
きゅうりのごまみそマヨディップ

きゅうりを手軽に食べたいときにぴったりなのが「きゅうりのごまみそマヨディップ」です。マヨネーズにみそとすりごまを合わせた濃厚なソースは、コクがありながら酢の酸味で後味がさっぱり。きゅうりをスティックに切って添えるだけで、立派なおつまみや副菜になります。調味料を混ぜるだけで完成するので、料理の合間にさっと作れるのも魅力です♪
BuzzFeed Staff
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シンプルながら味に深みがあるのが「きゅうりのごまみそマヨディップ」です。家にある調味料で簡単に作れるので、思い立ったときにすぐ用意できるのも魅力。きゅうりだけでなく、にんじんやセロリなど野菜スティック全般に合う万能ディップです。手軽に作れて食卓の一品に加えやすいので、ぜひ、試してみてくださいね。
1人分
材料:
きゅうり 1本
【A】マヨネーズ 大さじ2
【A】白すりごま 大さじ1
【A】みそ 大さじ1
【A】砂糖 小さじ1
【A】酢 小さじ1
作り方:
① きゅうりは両端を切り落とし、食べやすいスティック状に切る。
② ボウルに【A】を入れ、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。
③ ①とソースを器に盛り付けたら、完成!