
チーズ入り豚こまとじゃがいものミートボール


ホクホクのじゃがいもとジューシーな豚こま肉に、とろけるチーズを加えた食べ応え満点のおかず「チーズ入り豚こまとじゃがいものミートボール」のレシピをご紹介します!マッシュポテトにお肉とチーズを混ぜて丸め、フライパンでこんがり焼くだけだから、コロッケのように衣をつけて揚げる手間もなし!外は香ばしく、中からチーズがとろ〜りあふれて、ひと口食べればやみつきになること間違いなしです。ケチャップやソースを添えてもおいしいですよ◎
BuzzFeed staff
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マッシュしたじゃがいもに豚こま肉を加え、チーズと一緒に丸めてフライパンでこんがり焼くだけ!表面は香ばしく、中はホクホクとろ〜りチーズが広がり、お子様から大人まで大満足の味わいです!ぜひ、作ってみてくださいね♪
2〜3人分
材料:
じゃがいも 1個(150g)
豚こま切れ肉 200g
【A】ピザ用チーズ 30g
【A】片栗粉 大さじ1
【A】塩 小さじ1/4
【A】コショウ 適量
サラダ油 大さじ1
作り方:
① じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、5分ほど水にさらす。水気を切ったら耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱する。
② ①のじゃがいもをフォークでつぶし、粗く刻んだ豚こま切れ肉と【A】を加えて混ぜる。
③ ②を食べやすい大きさに分けて丸める。
④ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、③を並べる。表面をこんがりと焼き、ふたをしてさらに2〜3分焼いたら、完成!
お好みでみじん切りにしたパセリをのせて召し上がれ!