【ピーマン気づけばコレばっか】簡単すぎるのに飛ぶほどウマい。ピーマンの作り置きレシピ3選

手軽なのにうまみたっぷりで、あと一品やお弁当にぴったりの「ピーマンとちくわのめんつゆ炒め」のレシピをご紹介します。

ピーマン、ちくわ、ちりめんじゃこをごま油で炒めて、めんつゆとみりんで味付けするだけ。

ピーマンはシャキッと感が残り、苦みもほどよくて食べやすい仕上がりに。冷蔵で2〜3日保存できるので、お弁当にも使いやすいですよ。

「ピーマンとちくわのめんつゆ炒め」の詳しいレシピはこちら♪   

フライパンひとつで完成する「ピーマンとウインナーの塩昆布バタポン炒め」は、ピーマンとウインナーを炒め、塩昆布、バター、ポン酢しょうゆで味付けするだけで完成！

こんがり焼いたウインナーのうまみと、ほどよく食感を残したピーマンに塩昆布がしっかり絡みます。味付けはポン酢しょうゆとバターだけなので、調味料を何種類も量る必要なし。

さっぱりした後味で冷めても食べやすく、忙しい日の副菜やお弁当、あと一品ほしいときにも便利です。

「ピーマンとウインナーの塩昆布バタポン炒め」の詳しいレシピはこちら♪

ピーマン、なす、豚こま肉をレンジでチンして、しょうゆ、ごま油、鶏ガラスープの素、白いりごま、かつお節と和えるだけ。忙しい日の夕飯や毎日の作り置きに大活躍の万能おかずです。

ごま油の香ばしさとかつお節のうまみが具材に染み込んでお箸がどんどん進む！ 

冷蔵で2〜3日保存できるので、忙しい日の夕食や、お弁当のスキマおかずにも大活躍。週末にまとめて作っておくと、平日のおうちごはんがぐっと楽になりますよ。

「なすとピーマンと豚こまのおかか和え」の詳しいレシピはこちら♪