俳優の速水もこみちさんが8月1日にYouTubeチャンネルを更新。オクラを使った手料理を公開しました。
オクラを塩で揉んで洗い、ヘタの処理をして半分に切っていきます。
醤油や白だしなどで下味をつけた後、手早く片栗粉を絡めました。
「切るのめんどくさいなって人はそのまま1本でもいいと思いますよ」
「これね、本当に、クセになる美味しさ」
フライパンに準備した少なめの油で揚げていくと、オクラはこんがりとしたきつね色に。揚げたオクラをバットの上に広げ、ごま油と青のりで風味づけすると「オクラ唐揚げ」は完成！ 速水さん自身も「私おすすめのレシピ」と断言する一品です。
速水さんが実食すると、
「うまいな……うん、うまい」
何度も頷いてしまうほどの出来栄えの様子。噛むごとにカリカリとした音が聞こえ、かなり香ばしい仕上がりであることがうかがえます……！
「初めて聞きました！」意外な唐揚げ調理法に驚きの声も
視聴者からは
「オクラの唐揚げ初めて聞きました！！」
「揚げたことはなかったです！ 作ってみようっと」
「カリカリのオクラ、美味しそうですね。香りまでこちらに伝わってくるようです」
「唐揚げやってみます😊サクサクいい音ですね♪」
「夏にはピッタリですね」
などのコメントが寄せられています。