【水の代わりにコレを入れるだけ】炊き込みご飯をワンランク上に仕上げるちょっとした裏ワザ

作り方はとても簡単で、炊く前に入れるお水を炭酸水に替えるだけでOK

ただ、炭酸水で炊くと少し固めに仕上がるので、炊飯器の目盛りよりも少し多め（水の量と比べて1.1〜1.2倍程度）に入れるのがコツ。これでちょうどいい炊きあがりになりますよ。

見た目はいつもと変わりません！笑

さて、気になる味ですが…一口食べた瞬間、お米の粒がしっかりとしているのに、ふっくらモチモチとした食感になっているように感じました。今回は市販の炊き込みご飯の素を使いましたが、炭酸水が味の邪魔をすることもなく、いつも通りおいしくいただけました。