
カレー風味卵焼き

毎日の食卓やお弁当に欠かせない卵焼き。甘めだったり、だし巻き風だったり、家庭によって味付けはさまざまですよね。ちょっとマンネリ化してしまった時におすすめなのが、カレー粉を入れたカレー風味卵焼きです!カレー粉を小さじ1杯加えるだけで、一度食べたらやみつきになる卵焼きの完成。卵の甘みにスパイシーな香りが重なることで、いつもとはひと味違うおいしさになりますよ。砂糖としょうゆを少しだけ加えると、カレー粉の風味が引き立ちながらもまろやかに仕上がります。お弁当のおかずにはもちろん、朝ごはんやおつまみにもぴったり。できたてはふわっとやわらかく、少し冷ませば味がなじんでしっかりとしたコクが楽しめます。
BuzzFeed staff
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いつもの卵焼きにカレー粉を小さじ1杯加えたカレー風味卵焼きのレシピをご紹介します!シンプルな材料で簡単に作れるのに、「想像以上においしい!」と驚かれること間違いなし。定番の卵焼きにちょっとしたアレンジを加えたいときにおすすめの一品です。ぜひ、作ってみてくださいね♪
2人分
材料:
卵 3個
【A】カレー粉 小さじ1
【A】砂糖 小さじ1/2
【A】しょうゆ 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
作り方:
① ボウルに卵を割り入れ、【A】を加えて混ぜる。
② 卵焼き器にサラダ油を1/3量引いて中火で熱し、①の1/3量を流し入れる。火が通ってきたら手前から奥に向かって巻く。巻いた卵を手前に戻し、残りの卵液も同じように2回に分けて流して巻く。
③ 粗熱をとり、お好みの大きさに切り分けたら、完成!