【暑い日のトマトはこれが正解】キンキンに冷やして食べたい！トマトのさっぱり副菜3選

甘くてジューシーなトマトに、梅干しの爽やかな酸味とキムチのピリッとした刺激をプラス。ごま油の香ばしさとしょうゆのコクが全体をまとめて、クセになるおいしさに。お好みで小ネギをのせれば彩りよく仕上がりますよ。

火を使わず、切って和えるだけの超簡単レシピだから、あと一品ほしい時や忙しい日にもぴったり。冷蔵庫にあるものでサッと作れて、思わずリピートしたくなる味です！ 

「トマトの梅キムチ和え」の詳しいレシピはこちら♪ 

くり抜いたトマトを器にした、見た目も華やかなカップサラダのご紹介。サラダチキンとアボカドをごろごろ具材にし、爽やかなバジルソース、オリーブオイル、塩、黒コショウで和えました。

低予算で手軽に作れて食べ応えも抜群。おもてなしや特別な日の食卓にも映える、ジューシーでヘルシーな一品です。

「丸ごとトマトのカプレーゼ」の詳しいレシピはこちら♪

食べやすい大きさにカットしたトマトと、みじん切りの長ネギをボウルに入れ、ごま油、おろしにんにく、鶏ガラスープの素、レモン汁、塩を加えてよく和えます。仕上げに黒コショウをかけたら、完成！

切って和えるだけだからとっても簡単。一度食べるとクセになる絶品レシピです！

「ネギ塩にんにくトマト」の詳しいレシピはこちら♪