【夏の鶏むね肉はこうやって食べて】「作り置きしたい」「この味付けはご飯がすすむ」冷めてもおいしい節約おかずレシピ

鶏むね肉に大葉を巻いて、梅入りのたれをかけた「鶏むね肉と大葉の梅だれ唐揚げ」のレシピをご紹介します。

揚げ焼きにするだけなので手軽な一品。梅と大葉の爽やかさにハマるますよ。ぜひ、作ってみてくださいね♫

2人分

材料：

鶏むね肉　1枚（250〜300g）

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】酒　大さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

梅干し　2個

【B】しょうゆ　大さじ1

【B】みりん　大さじ1

【B】酒　大さじ1

大葉　10〜12枚

片栗粉　適量

サラダ油　大さじ6

作り方：

① ポリ袋に一口大に切った鶏むね肉と【A】を入れ、よくなじませたら10分おく。

② 耐熱ボウルに【B】を入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱する。種をとって粗く刻んだ梅干しを加え、軽く混ぜる。

③ ①に大葉を巻きつけ、片栗粉をまぶす。

④ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、③を並べる。こんがりとするまで揚げ焼きにし、油を切ってお皿に盛る。②をかけたら、完成！