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【こんにゃく、まだ煮物にしか使ってないの？】フライパンで簡単！こんにゃくの唐揚げレシピ・作り方｜Ta<strong>s</strong>ty
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【こんにゃく、まだ煮物にしか使ってないの？】「コレは知らなかった！」こんにゃく買うたび作っちゃう節約おかずレシピ

こんにゃくを一度冷凍してから使うと、食感がガラッと変わってびっくり！ギュッと水気をしぼって味を染み込ませ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにすれば…なんと唐揚げみたいな食べ応えになるんです♪かむとジューシー感があり、「え、お肉じゃないの？」と勘違いしちゃうかも！？夜ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな「こんにゃくの唐揚げ」のレシピです！

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Mayumi Oowada
by Mayumi Oowada

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Tasty Japan
by Tasty Japan

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皿に盛られたこんにゃくの唐揚げ、トマト、レモン、青しそが置かれている。背景に飲み物。
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こんにゃくを冷凍してから使うと、中がスカスカになって味が染み染み♪ギュッと水気をしぼって下味つけて、片栗粉まぶして揚げ焼きにすれば…見た目も食感もまるで唐揚げなんです！

プリッとジューシーで、食べ応えもバッチリ！ぜひ、作ってみてくださいね♫

冷凍こんにゃくの唐揚げ

手順1: 板こんにゃくを切る。手順2: こんにゃくにタレをかける。手順3: フライパンでこんにゃくを加熱する。
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2人分


材料：

板こんにゃく（あく抜き済み）　1枚（300〜350g）

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】酒　大さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

片栗粉　適量

サラダ油　大さじ6


作り方：

① 板こんにゃくは手で一口大にちぎり、冷凍用ポリ袋に入れる。冷凍庫に入れ、一晩冷凍する。

② ①を解凍し、水気をギュッとしぼる。ボウルに入れ、【A】を加えてなじませる。20分おき、片栗粉をまんべんなくまぶす。

③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べる。こんがりとするまで揚げ焼きにしたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳