【ピーマンちぎって漬けるだけ】「簡単すぎ」「おつまみに最高」夏にさっぱり食べたい浅漬けレシピ

「ピーマンレシピ」といえば炒め物が定番ですが、飽きてきたら漬けるのもおすすめ。塩昆布のうまみと酢の酸味がほどよく効いて、ピーマンの苦みがまろやかに変わります。作り方は切って漬けるだけで簡単！冷蔵庫で一晩置けば味がしっかり染みて、ご飯のおかずにもおつまみにも大活躍します。夏はキンキンに冷やして副菜にすれば、箸が止まらなくなること間違いなし！作り置きできるので忙しい日にも便利な一品ですよ〜。