
はんぺんでえびマヨ風

えびいらずで大満足!高騰しがちなえびを使わず、はんぺんだけで驚きのふわふわ食感とえびマヨ風の味わいを再現!大葉を混ぜ込むことで香りと彩りもアップ。マヨネーズ・練乳・スイートチリソースの特製ソースが甘じょっぱく絡み、ついつい手が止まらなくなるおいしさです。おつまみやお弁当のおかずにもぴったりで、家計にも優しい万能レシピ。
簡単&激うま!大葉香るふわふわエビマヨ風!ぜひ作ってみてね!
2人分
材料:
はんぺん 1枚
大葉 5枚
【A】片栗粉 大さじ1
【A】塩 小さじ1/2
【A】黒コショウ 適量
サラダ油 大さじ1
【B】マヨネーズ 大さじ3
【B】練乳 大さじ1
【B】スイートチリソース 小さじ1と1/2
【B】レモン汁 小さじ1
【B】塩 小さじ1/2
作り方:
① 保存袋にはんぺんを入れて手でもむ。千切りにした大葉と【A】を加え、さらにもむ。
② ①を一口サイズに丸める。
③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べて両面に焼き色がつくまで焼く。
④ 混ぜ合わせた【B】を③にからめたら、完成!