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「このきゅうり、また作って」家族が大絶賛♡簡単絶品きゅうりの副菜　レシピ・作り方｜Tasty
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【コレ作るためにきゅうり買って】「正直、毎日でもいい」「浅漬けより好きかも」家族が大絶賛する激ウマ副菜レシピ

シャキシャキきゅうりと香り豊かな長ねぎ、うまみたっぷりのしらすを合わせた「きゅうりと長ねぎの酢じょうゆ和え」のレシピをご紹介します。味付けは酢としょうゆ、そこに鶏ガラとごま油を加えることで、酸味とコクが絶妙なバランスに♪ さっと和えるだけで完成するので、忙しい日の箸休めやお酒のおつまみにぴったりです。冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、さらにさっぱり感が増しておすすめ！きゅうりがおいしい時期にたくさん作ってね！

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Mayumi Oowada
by Mayumi Oowada

BuzzFeed Staff

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Tasty Japan
by Tasty Japan

BuzzFeed Staff

キュウリのスライスとモヤシが入ったボウル。ゴマがトッピングされています。
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みずみずしいきゅうりに、酢・しょうゆ・鶏ガラの風味を合わせた「きゅうりと長ねぎの酢じょうゆ和え」のレシピをご紹介します。

さっぱりなのにコクうまで、ごはんのお供やお酒のアテにぴったり！

ぜひ、作ってみてくださいね♫

きゅうりと長ねぎの酢じょうゆ和え

きゅうりと調味料の準備、きゅうりのスライス、スライスしたネギの調理、すべてをボウルで混ぜ合わせる手順が表示されています。
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2人分


材料：

きゅうり　2本

塩　小さじ1

長ねぎ　1/4本

釜揚げしらす　20g

【A】酢　大さじ1

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】ごま油　小さじ1

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

【A】白いりごま　適量


作り方：

① きゅうりはヘタを切り落とし、上下に割り箸を置いて縦に5mm幅で切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。塩をもみ込んで10分おき、水気を拭き取る。

② 長ねぎは斜め薄切りにする。

③ ボウルに、①、②、釜揚げしらす、【A】を入れてよく和えたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳