【なすさえあればOK】「こういう箸休めが一番助かる」「忙しい日にピッタリ」火を使わずに作れるなすの簡単おかずレシピ

なすが苦手でも食べられちゃうかも！？火を使わずに作れる、超手軽な「なすのみそマヨチーズ焼き」のレシピを
なすに切り込みを入れてレンジで加熱し、みそ・マヨネーズ・ごま油を塗ってチーズをのせたら、トースターで焼くだけ！

みその香りとマヨネーズのコクで、シンプルながら箸が止まらないおいしさです。ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもぴったり。ぜひ、作ってみてくださいね♫

1人分

材料：

なす　1本

【A】みそ　大さじ1

【A】マヨネーズ　大さじ1

【A】ごま油　小さじ1

ピザ用チーズ　20g

作り方：

① なすはヘタをとって縦半分に切り、表面に格子状の切り込みを入れる。耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

② ①の断面に混ぜ合わせた【A】を塗り、ピザ用チーズをのせる。

③ ②をアルミホイルを敷いた天板に並べる。オーブントースターで焼き色がつくまで4〜5分焼いたら、完成！

お好みで白いりごま、小口切りにした小ねぎをのせて召し上がれ！