【これ、なすだけって信じられる？】「毎日これがいい...」「ごはん止まらん！」甘辛なすレシピ

外はカリッと、中はとろ〜り。味しみの甘辛だれが絡んだら、もう優勝確定♪白いりごまの香ばしさも加わって、箸が止まらなくなること間違いなし！なすが苦手な人もだまされたと思って食べてみてほしい、おすすめレシピです！ぜひ、作ってみてくださいね♪

2人分

材料：

なす　2本

片栗粉　適量

サラダ油　大さじ3

【A】しょうゆ　大さじ1と1/2

【A】みりん　大さじ1と1/2　

【A】砂糖　大さじ1

【A】おろししょうが　小さじ1/2

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

白いりごま　適量

作り方：

① なすはヘタを切り落とし、乱切りにする。ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。

② フライパンにサラダ油を引き、中火で熱し、①を並べて焼く。全体に焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

③ ②に合わせた【A】を加え、煮絡める。白いりごまをまぶしたら、完成！

お好みで小口切りの小ねぎをのせて召し上がれ！