トピック一覧
料理・レシピ
大根は炊け
皆さんが想像してる3倍でっかい大根を思わず買ってしまったので久しぶりに炊飯器調理をしました 輪切りだと炊飯器の直径ギリギリな感じなのでいちょう切りに いまいち出汁っていうのがわからないんですが昆布とついでに顆粒出汁一杯 ちょっと甘めにしたかったので、みりん1・酒1・醤油1の合わせ調味料 これらを炊飯器にぶち込みます このままだと水分的に不安なんで水適量 そして炊き込みご飯モードで炊飯開始 これを今朝仕込んで現在これを書きながら1個食べてみました 「私マジ天才！」って味です いい感じにちょっとだけ…
ひさしぶりのお弁当
昨日は遊びで県東部へ行っていたのだが、今日は仕事で訪れた。昨日の三島市のすぐとなり、清水町へ行ってきた。 正直に言うと、三島市と清水町の境界がわからない。少なくとも高速道路や国道1号線を走っている時は、いつの間にか通り過ぎているのだ。 でもとにかく、清水町も湧き水と水路が多くて楽しい土地である。ちょっと凝った家が多いのは、綺麗な湧水と水路に面した（あるいは富士山が近い）景観を活かすためだろうか。 Uh1 インド独立の志士「朝子」: (白水Uブックス/人文知への扉, Uh1) 作者:笠井 亮平 白…
一日一撮 vol.1022 2026/01あたりの写真
新年明けましておめでとうございます、今年もよろしくお願い致します。の、写真達（遅～ 山梨帰省＆武田神社お参り 神頼みパート２は武田神社様～。 １時間くらい並んで初詣ました。何気に初めてなんじゃなかろうか 相変わらず凛々しいお姿で。 電車の外の風景撮るの、ムズいっす・・・ 近所の神社参拝 神頼みパート３はやっぱり地元のご近所様へ。 讃岐うどん 桃山亭 海岸寺 海を見たくなっていつものところへ 父母ヶ浜 いい夕焼け具合だったので足を伸ばしてこんなところまで ビストロ ル ケイク 有楽町周辺とダイニン…
晩ごはん黒酢鶏です😋
鯖の中落ち今日はなめろうにしました。 つぶぞろいセットしました(｀_´)ゞ 米を各種食べて来て気がついた事... 舌触りがツルッとしたのとザラッとしたのがあるね。古い新しいの違いじゃなくてなんだろう、精米?🧐 令和4年ブレンド米もものによってそういう違いがあって、それはブレンドされている種類の違いなんだと思うけど、味は良いのどれも。 舌触り、喉越しなんだよね。 比べて食べなきゃ気づかんかった😇 ふひひ
風が強い 3/2
2月28日 土曜日 YouTubeでゲームのことを調べていたら、ゼノギアスの解説動画があり、懐かしいなと見てみたらとても面白くてずっと見ていた。20数年前2周したゲームだ。 ストーリーが面白かったが、難解で意味が分からないところがあった。複雑な設定があったことがわかり、詳しく説明できる人がいることにも感心した。 リメイクしてほしいという声が多いが、失敗はできないし戦闘システムも現代風にしなければいけないのでちょっと無理そう。 お昼ごはんはミートソーススパゲティだった。ピーマンも入れた。 久しぶり…
B型家・アンジー飯でございまする
平常稼働に戻りましたわよ。 しかし明日は満月⤵︎⤵︎←嬉しくない派 天気悪くて月食見られない事よりも、なんせ身体が痛すぎる！っつー。季節の変わり目で気圧も荒れ気味。。皆様頑張りましょp(^_^)q 散々狸だロボコンだコロボックルだと言われて来たワタシが、とうとうダニエル氏をヲイデブ！と言える様になりました ま、ワタシなんて コレやけれどもですね。タクシー乗ったら後部座席下がるんじゃないかな、我らw という事で、ダニエル氏の食事を改善すべく＆帰って来たらば食材が山のように眠っていたので在庫処理も含…
３色そぼろ弁当 ＋ 一本釣り炭焼きかつをたたき刺身（ポン酢）
今日の金沢市は、一日中どんよりとした厚い雲が空を覆い、日差しがほとんど届かない曇り空でした。気温もあまり上がらず、肌寒さを感じる落ち着いた天気となりました。 久しぶりに、アル・プラザ金沢へ買い物に行きました。お昼は「３色そぼろ弁当」と「一本釣り炭焼きかつをたたき刺身」で、おいしく頂きました（笑） 炭火で豪快に焼き上げる「かつおのたたき」は、ガス火にはない格別の香ばしさが魅力です。高温の遠赤外線で表面を一気に焼き固めるため、身のモチモチとした食感と濃厚な旨味が閉じ込められます。【撮影場所 アル・プ…
週末お出かけ♪
週末、岐阜県東濃地方、 恵那峡へお出かけ♪ お宿はバイキング料理が楽しめる 大型温泉宿♨ リニューアルしたばかりで 胡蝶蘭があちらこちらに💐 お風呂は 塩分が強いしょっぱい温泉。 入浴後、体がポカポカしやすくて（塩分が汗の蒸発を防ぐため） そのため「熱の湯」と 呼ばれているそうです。 ～～～～～～～～ 温泉近くに観光スポットがあったので 行ってみました♪ 『傘岩』 エリンギみたい(^^♪ もう一つがこちら、 一枚岩だそうです。 ～～～～～～～～～～ 温泉地をあとにし、 車を４５分ほど走らせて 土…
【ご飯が秒でなくなる】タッパー1つで作れる旨辛ツナなめたけに「もっと作ればよかった」「広まるべき」など【レシピあり】
なめたけはエノキダケを醤油・砂糖・みりんなどで甘辛く煮付けた瓶詰め加工食品だ。加熱によって生まれるぬめりと味の濃さが特徴で、ごはんのお供として梅干しや佃煮と並ぶ息の長い料理だ。※当ブログでもなめたけレシピはいくつか紹介してきているのでぜひそちらも目を通してほしい。 ただしいずれのなめたけ作りでも調理中に思っていたことがある。それは「地味に炒めるのなげぇな・・・」という点だ(笑)調味料が焦げてしまわないように低温でじわじわと煮絡めていく必要があり、ヘラで炒め続けるのもあってキッチンに立ちっぱなしに…
スプーキーじいさん家の食事 75
今回の「じいさん食」はカレーです。はい、そこ！「またカレーかよ？」とか言わない（笑）。 今まではスパイスのブレンドから作るインド料理寄りのカレーを作ってきました。でも今回はそういうのではなく、町中華のカレーライスを作ります。町中華のカレーライスって美味しいですよね。あれにはスパイスカレーと呼ばれる凝ったカレーとはまったく違う美味しさがあって好きなのです。前に作ったそば屋のカレーとは、これまた違うのですよ。 スプーキー版そば屋のカレー ↓ 子供の頃にたまに夕食は出前を取ろうということがあって、近所…
20260302 HARD OFFで4千円ゲット！！！
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ご飯はまごころ弁当をいただきました。 主菜は油淋鶏でした。 夕食_20260301 美味しかったです。 いつもありがとうございます。 夜はSecond LifeにINして、 ルクラブさんのひなまつりLIVEに参加しました。 ルクラブさんのイベントはいつも大盛況です。 ルクちゃんの経営者としての手腕は大したものです。 詳しくはもう一つのブログに書いてあります。 コッチもよろしくね。 kewpielovesyou.com 寝る前に一日分のカロリー計算をしました。…
【2026年2月】お弁当まとめ
2026年2月に作ったお弁当まとめです。 週に1回、出社する時にお弁当を作るよう心がけています。 ビビンバ風弁当 ビビンバ（もやしと人参のナムル、ステーキ肉、ゆでオクラ、刻み生姜）、ゆで卵、ライム、蜜柑、ベビーチーズ 数日前に食べた石焼ビビンバが美味しかったのでビビンバ風にしてみました。 もやしや人参のナムル、ゆで卵は前日の夜に作り置き。 ライムをかけて食べました。見た目は大雑把ながら味は美味しかった。 ポークハンバーグ弁当 梅干し、白ご飯、ポークハンバーグ、蒸し野菜（ブロッコリー、さつまいも、…
ヱビス澄深しをアボカドグラタンとささ身ハーブ焼きで🍻
運動帰り、土曜日の晩ご飯は５時を待って早めに晩酌♪ 週末飲みの夫も一緒に2月もあっという間だったねと、お疲れさま～🍻 ベビーリーフ生ハム＆甘夏サラダ、ちくわクルクル、胡瓜人参スティックなどと、 食べごろだったアボカドをグラタンにして鶏ささみは開いてハーブ焼き ビールは帰りに寄ったスーパーで夫が所望したプレミアムヱビス澄深しすみふかし 目を引くキレイな緑の缶、原材料は私好みの麦芽とホップのみ♪ 伝統を継承し醸しだされた澄みわたるコクとありクラフト系が苦手な私も好きな味 ネーミング通り澄んだスッキリ…
令和８年３月２日の昼飯
本日、食したカップラーメンはこちら！ サッポロ一番もっちもち麺とうまあまソース！「オタフクお好み焼きソース味焼そば」オタフクソースと共同開発 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ 天気は曇り。春のはずなのに、どこか煮え切らない空模様。そして気づけば３月。令和８年も、もう６分の１が終了してしまった。早い。あまりにも早い。 そんな時間の流れを感じつつ、手に取ったのはサンヨー食品 のサッポロ一番もっちもち麺とうまあまソース！「オタフクお好み焼きソース味焼そば」。オタフクソース と共同開発である。 …
辛っ！うまっ！さっぱり！【ビビン麺風 春雨サラダ】
どうも、ぼくです。 カンタン酢レシピ、いよいよラスト！ （今までユッケ風、カンジャンセウ、洋風の天津飯のレシピをUPしました） 突然ですが、数年前からビビン麺が大流行中！ 夏にはそうめんで作るビビン麺レシピ動画が、SNSでよく流れてきます。とかいう自分もビビン麺をXにアップして、結構バズっていた側だったり🦭 お昼に作ったキムチそうめんが美味しすぎて、噛まずに飲んだんじゃないかってくらい爆速で完食した細めのうどんでも美味しいと思います。これからの暑い日に是非🌻☀️ pic.twitter.com/…
酸味とほろ苦さの大人味♪『菜の花と生わかめの酢味噌がけ』のレシピ・作り方
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「関孫六（せきまごろく）」は、貝印株式会社が製造している包丁のブランドです。 昔から刀作りが盛んだった岐阜県関市。 その中でも孫六 兼元（まごろく かねもと）が作る刀は最上品とされ、「関の孫六」と呼ばれるほどでした。 その匠の業が包丁作りに付け継がれてきたのが「関孫六（せきまごろく）」です。 酸味とほろ苦さの大人味♪『菜の花と生わかめの酢味噌がけ』のレシピ・作り方 今回は、酸味とほろ苦さの大人味♪『菜の花と生わかめの酢味噌がけ』のレシピ・作り…
3月2日のお弁当
ジョンソンビルソーセージ ささみのカリカリ揚げ ブロッコリー ツナ入りはんぺん焼き 無限ピーマン ごはん､梅､ごま塩ふりかけ お弁当用の小梅。生協のものがお気に入り ランキング参加中お弁当 ランキング参加中gooからきました
花ちゃんのおかず屋さん（旭川市）｜壁には葬儀や仏壇と書かれているけどお惣菜のお店！ボリューム満点の煮込みハンバーグ
先日、豊岡4条5丁目にある手作りお惣菜とお弁当のお店「きままなおかず屋さん」をご紹介しました。 「気ままなおかず屋さん」の並びには、「おかずやさん」というお店があり、そこから650メートルほど離れた場所には『花ちゃんのおかず屋さん』というお店もあります。 こんな狭いエリアに「おかず」と付くお店が3軒も！ 筆者はこの状態を、勝手に「豊岡のおかず三つ巴戦争」と呼んでいます。 torawriter.hatenadiary.jp torawriter.hatenadiary.jp 『花ちゃんのおかず屋さ…
京都 西木屋町「食堂おがわ」の料理帖｜うちの味を家庭で再現できる絶品和食レシピ集
京都 西木屋町「食堂おがわ」の料理帖｜うちの味を家庭で再現できる絶品和食レシピ集 京都 西木屋町 「食堂おがわ」の料理帖 うちの味、こっそり教えます 京都・西木屋町で愛される名店の味を、自宅で再現できる――。 『京都 西木屋町 「食堂おがわ」の料理帖』は、人気店の“うちの味”を惜しみなく紹介する一冊。プロの技を、家庭でも作りやすい形でまとめた料理本です。 食堂おがわとは 地元客や観光客に長く愛されてきた京都の名店。派手さよりも、素材を活かした丁寧な味付けが魅力です。 本書では、そんなお店の人気メ…
2026/03/02 春の足音と豆腐ハンバーグ弁当
おはようございます。 今週もよろしくお願いします。 月曜日の朝、新しい一週間が始まりましたね。 雨と晴れが交互にやってくる予報で、幼稚園の送り迎えが大変になりそうですが、少しずつ春の訪れを感じる季節になりました。 昨日立ち寄った近所の公園でも、梅の花が綺麗に咲いていて、季節の移り変わりを感じてホッとしたところです。 そんな春の気配を感じながら作った、今週最初のお弁当をご紹介します。 2026/03/02 本日のお品書き
菜園：春の「きもと」の酢みそ和えの味わいの巻
この早春も菜園に「きもと」が顔を出し、さっそく今の若いうちに持ち帰って、酢みそ和えにしました。✨ きもとと笹かまの酢みそ和えです いつもその都度書いていますが、「きもと」というのは山形庄内はそういっていますが、関東でいうと「わけぎ」とか「あさつき」に似た・・というと分かりやすいのかな？ きもと収穫 株ごと掘って、根っこはまた元に戻しておきます。 庄内の実家の兄に、何十年も前に送ってもらったものです。 ずっと大切に食させてもらっていました。 去年のお盆前に88歳で亡くなってしまった義兄ですが、よろ…
3/1 本日の晩御飯🍚#19 豚肉とピーマンの炒め物と残り物の焼売🐽🫑
日曜日は予定通りゴロゴロデー。 やったことと言えば、散歩に行って周辺をブラブラ👟 キッチン周りの掃除と、鳥かごの掃除。 後はブログを更新したり、競馬に興じたり、ゲームしたりと有意義にお家でゴロゴロ。 そうこうしているとあっという間に夕方。 (嫁｀・ω・´)< お腹減ったぞ！ と嫁の催促があったので、晩御飯の準備🧑🍳 味噌汁のリクエストがあったので適当に用意。 後は冷蔵庫の整理も兼ねて炒め物🍳 ささっと仕上げて出来上がり。 豚肉とピーマンの炒め物・残り物の焼売・味噌汁・ご飯。 いただきます👏 何…
王道、ハンバーグ弁当♪
特別なものはないけれど。 包み紙が いちごのチョコも こっそり忍ばせて♪ どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
低糖質の昼食まとめ パンと麺
しばらくブログをお休みしていた間の昼食をまとめてみました。主にローソンで買った低糖質パンと通販デリカーボの低糖質麺です。最近はそれで過ごしています。紀文や町田食品の豆腐麺なども時々。 もくじ 昼食 低糖質パン（ローソン） もちもちとした白いパン ハム＆チーズ ブランパンのベーコンマヨトーストとミカンジャムトースト ブランパンの夏ミカンジャムサンド ブランパントーストのカレー添え 低糖質麺（通販デリカーボ） 低糖質そば 低糖質醤油ラーメン ひとこと NEX2U 第4話「セイタとユウキ編」 昼食 低…
ブロッコリーとキノコのピザトースト！
こんにちは！ 今回はピザトーストのレシピです！ ベースさえ決めてしまえば色々とアレンジが効きますので 今回のレシピを参考にぜひ色々と試してみてください！ 準備するもの 食パン １枚 ケチャップ 少々 バター 少々 ブロッコリー 少量 舞茸 少量 ベーコン １枚 チーズ 少量 手順 １、食パンにバターを薄く塗る。 バターが硬い場合はタッパーなどに入れてレンジで１０秒ほど温めると柔らかくなります！ 温めすぎに注意！ ２、ケチャップを塗る。 薄く塗っても、線状に塗ってもOK！ ３、ベーコンを食パンの全…
プロの料理人も唸る美味しさなのに簡単？！
～ 追憶 ラナ ～ 退院の前夜になり、院長さんから｢もう大丈夫、あんまり激しいのは駄目だけど軽くならしてあげるよ｣と言われたときは、嬉しすぎて本当に泣いた。 久し振り過ぎて、ゆっくり出し入れされただけだったのに、すぐいってしまった。 退院してからも、まだ暫くの間はリハビリの為、通院が必要だと言われた。 院長さんが良いと言うまでは、ここをつかう仕事をしてはいけないし、好きな人とでも、しないほうが良いとも言われた。 理由を細かく説明してもらったけれど、わたしには、それをしっかりと理解することが出来な…
昨日の晩ご飯は棒々鶏（バンバンジー）
昨日の晩ご飯は長女と妻は東京に行ってたので 長男と2人で。 長男の希望で晩ご飯は棒々鶏にしました。 古いのが半分残ってたのに1箱足し3袋使いました。 鶏肉は胸肉の他、久しぶりにささみも使いました。 タレは2袋だけ使うか迷いましたが 又一つ余るのもめんどくさいので全部使いました。 多く見えても混ぜると丁度くらいでした。 前日も2人だけでこの前買ったうまいもの市のキムチ系のものですませましたが ネギのキムチが残ってたのでそれも。 キムチだけで2日連続でも良いくらいです。 簡易味噌汁 混ぜると丁度良い…
ふきのとうのマリナーラ
ふきのとうのマリナーラ 待ちに待った山菜の季節が、ようやくやってきました！「ふきのとう出てたよ」お隣さんからの知らせを聞き、いつものポイントへ足を向けます。まだ小さいですが、緑のつぼみがぽつり、ぽつりと顔を覗かせていました。出始めということもあり、食べごろのものだけを選んで摘み取ります。採れたてを袋に集め、そっと鼻を寄せると、あの独特の香りに思わず頬が緩みました。さて、今年最初のふきのとうをどう料理しようか、冬の間考えていたレシピたちがありますが、初物はやっぱり肩肘張らずに。今日はシンプルなトマ…
おかずを作った後にワンパンパスタを作るのにはまっている
出来たおかずをお皿に移す時、ちょっとだけフライパンに残し、そこに水を350mlくらい入れて沸かしてパスタ100ｇを投入、適当に塩味をつけて水分が無くなるまで茹でる(だいたい規定時間＋1分くらい)。良い感じに具の入ったパスタが完成。それを晩ごはんにする。美味しいし、お米の減りを遅らせることができる。今日は春キャベツとえのきの炒め物を作った後、それを使ってバター醤油味のパスタを作った。痩せたいのでバター抜きでやろうと思ったのだが我慢できなかった。めちゃくちゃ美味しかった。 あとよくやるのは卵とウイン…
ＳＪＫ朝昼おやつ弁当日記第47週（2月23日週）
月曜日 天皇誕生日で世の中お休み。 娘は部活あり。 おやつは不要。 いつもより１本遅い便で行くそうなので、朝ごはん、食べる時間あるのか？わからないけど一応おにぎり作成。 焼きたらこ。 お弁当の方は前夜のおかずのさつま揚げの煮物（ばあちゃん作）、ウインナー、大豆もやしサラダ味、キウイ、ごま高菜のせたごはんに冷食の焼きそばソース味パスタ。 スープはコーンスープ。 はい、おめでとうございます、ありがとうございます、わたくしも誕生日です(^^) リンク ↑いつも買うお弁当用冷凍パスタ。 入ってるカップが…
レンジでキーマカレー
こんばんは。 今日はレンジでキーマカレーを作ってみました。 とても簡単で美味しいのでおすすめです！ 玉葱とにんにくをみじん切りにする。 実家から貰ったフードプロセッサーが便利で愛用しています。一瞬でみじん切り。 ボウルに全ての材料をいれる。 参考にしたレシピは鯖缶でしたが、挽肉が安かったので変えてみました。 そしてレンジで約8分。途中で混ぜました。 カレーっぽい 鍋でたいたご飯 うちに炊飯器をおくスペースがないので、一気に鍋で炊いて小分けにして冷凍しています。 ブロッコリーも添えてみました。 に…
一日一撮 vol.1021 2025/12あたりの写真
まーた間が空いてしまった。すんません。頑張って更新しますー が、画像を横並びにする方法なんてものがあるのかっ 今後はこれを使おう 高松くるみ本店 ながぐつ きりん マイカンパニーソウルフード（いつも言う 骨付鳥 笑 お客様接待用に探していた骨付鳥が楽しめる居酒屋さんだけど、めっちゃヒット。大変美味しゅうございました 鳥芳 don sabatini 羽田空港で一息つきたい時は大抵ここ 隠れ家創作ダイニング田田 会社の忘年会ということでドイツビールや地元日本酒を持ち込ませていただいた。太っ腹なお店だ…
チャンスの前髪。
お昼はナポリタン のんびり作っていたら 最後に時間が足りなくなった でもなんとか完成 隠し味は少量のバターと蜂蜜 デザートは紫芋 レンジでチンしてお塩を少し マキネッタの珈琲は お湯で割ったから たぶんカフェアメリカーノ ＊ 気温が上がったり 下がったり 春のようだったり 真冬に戻ってしまったり 週末には花粉まで 空も心もいそがしい 少しだけ窓を開けたら 風がおでこ全開にしていった 前髪だけでもじゅうぶん素敵✨ ところで チャンスの神さまには 前髪しかないらしい だから見つけたら 躊躇なくつかみ…
晩ごはんはタラの芽の天ぷらです🤗
この時期の毎年の楽しみタ・ラ・の・芽😆 ホタルイカと春づくし☘️ ネギとエビとスナップエンドウのかき揚げと、タラの芽は香りが良いですね～。 今日は4月半ばの暖かさで草木も絶対に勘違いする陽気でした✨ このまま行くならそれはそれで興味があるけどトンッと気温が急に下がる日でも続けば成長に影響出るよねぇ。 2月のデータ入力しました🙌 こんなような気温になったのは2月終わり頃だから過去との比較になりません...最低気温は-3.2°C、ここ数年間では寒い年でした。 わっしょい
ね？簡単でしょう？©ボブ
衝動買い。 それはストレスが呼び込みし悪魔の誘い。 衝動買い。 それは愚民に許されし甘美なる戯れ。 衝動買い。 それは半額シールが招く昼下がりの児戯。 やってしまった...ひもで縛られた巨大豚バラ肉半額¥498。 半額ですよ？半額。 こんなの、即ポチですやん。 こんなの、作るしかないですやん。 特大チャーシューをなぁ！ ラーメンは冷凍物ですが... ビジュ良くね？ ということでこさえました。 煮豚や角煮のような物は何度も作って来たけれど、チャーシューは今回が初めて。 とはいえ、作り方はまぁ大差は…
この後、数か月ぶりにニキビができました
もう3月という現実はさておき、今更先月作ったお菓子の話をする。 先月といえば、そう、バレンタイン。 去年はガトーショコラを作って真ん中で折ったものだった。 今年は、性懲りもなくパウンドケーキを焼いた。 参考にしたレシピ動画はこちら。 【教えてなかった！】ホットケーキミックスで作る 濃厚チョコパウンドケーキの作り方 これは動画ではなく、ムック本をパラパラしていて見つけたレシピ。 べるっぱのホットケーキミックス研究所 (扶桑社ムック) 作者:べるっぱ 扶桑社 Amazon ただ関連動画に出てきた、更…
【マヨラーの人は見てるだけでもサイコウと思います😋】 YouTuber リュウジ さんのﾁｬﾝﾈﾙで「至高を越えたスパサラ」をアレンジ⁉️ ≪めちゃ推しYouTube≫
［本ページはプロモーションが含まれています］ ｲﾒｰｼﾞ ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回のテーマは 【マヨラーの人は見てるだけでもサイコウと思います😋】 YouTuber リュウジ さんのﾁｬﾝﾈﾙで「至高を越えたスパサラ」をアレンジ⁉️ 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTubeチャンネル 「料理研究家リュウジのバズレシピ」 って人気ですね(´▽｀) そのリュウ…
【検証企画】アレンジレシピが豊富な永谷園のお吸い物の素、湯豆腐にも使えるってマジ？【レシピあり】
永谷園の松茸の味お吸いものは言わずとしれたロングセラー商品だ。この商品の特筆すべきはそのままお吸い物として使うよりもアレンジレシピの味付けの一役として採用される事が多い点だろう。実際に公式HPでもアレンジレシピをまとめたページが作成されており、和風パスタや出汁巻き玉子、炊き込みご飯やチャーハンなど幅広く紹介されている。 今回はこの松茸の味お吸いものの味を最大限味わえるアレンジレシピとして湯豆腐を選んでみた。湯豆腐は元々昆布だしで温めた豆腐をポン酢や醤油と薬味でいただく料理。豆腐の味の決め手は出汁…
2/28 本日の晩御飯🍚#18 とり天と馬刺し🐔🐎お家でなんちゃって九州物産展🗾
今週の土曜日は嫁が出社日💼 休みやったら大阪梅田の阪急百貨店で開催してる「九州グルメフェス」に行きたかったけど、 今週は嫁の休日が少ないから日曜はお家でゴロゴロするのが決まってる。 website.hankyu-dept.co.jp 美味しいもんいっぱいあるやろうけど、まあしゃーない。嫁の休息優先で。 じゃあ何もしないのは、なんだかなあ…て思うし。 ちょっとでも嫁が喜んでくれるならと、土曜日の晩御飯は、お家でなんちゃって九州フェアをすることに。 嫁が食べたい九州グルメは… (嫁｀・ω・´)< も…
【🍛この「海軍チキンカレー」絶対食べたい❣】 YouTuber リュウジ さんのﾁｬﾝﾈﾙで「料理長の海軍チキンカレー」を紹介、これ見たら食べたいってなりますよ⁉️ ≪めちゃ推しYouT…
［本ページはプロモーションが含まれています］ ｲﾒｰｼﾞ ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回のテーマは 【🍛この「海軍チキンカレー」絶対食べたい❣】 YouTuber リュウジ さんのﾁｬﾝﾈﾙで「料理長の海軍チキンカレー」を紹介、これ見たら食べたいってなりますよ⁉️ 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTubeチャンネル 「料理研究家リュウジのバズレシピ」 って人気で…
菜の花の収穫とクリスマスローズ
白菜を種から育て、これまで何度も収穫してきました。味は甘味が少なくいまいちだけど、みそ汁の具に肉料理の付け合わせにしたりと、夕食の戦力として充分に活躍させてます。 春の到来を示すように中央から花芽が出てきたのが２月半ばでした。 ＜2/17の記事にのせた白菜の花芽＞ 花芽がまっすぐに伸びてきたので収穫しました。 白菜の花芽は「菜の花」です。（菜の花＝カブ・キャベツ・ブロッコリーなどアブラナ科アブラナ属の花の総称） つぼみが今にも咲きそうですね。花が咲く直前が収穫のめやす、柔らかく美味しいそうです。…
はじめまして パンと暮らしのブログ ― ゆるやかな日々
はじめまして。もうすぐ50代。だから、体の変化を日々感じるようになりました。 でも、やっぱりパンが好き。朝のトーストも、焼きたての香りも、私にとって大切な時間。 これまで「控えよう」と思ったこともありました。でも無理をすると続かないことも学びました。 だから、我慢ではなく工夫を。オートミールを取り入れたり、食べ方を少し見直したり。身近な食材で、できることから始めています。 体型のことも気になりますが、焦らずに。年齢を重ねることは悪いことではなく、自分に合った暮らし方を見つけていく時間だと思ってい…
ツナとトマトのスパゲッティ
週末の土曜、妻が推しの地方公演を観に行くので、独りで夕食を食べることになりました。こういうとき、いつもは外食で適当に済ませる、というか、たまの機会とと称してジャンクフードを楽しみに行くことが多いです。ハンバーガーとかラーメンとかですね。それが、今回は前の日に妻から、たまには好物のスパゲッティでも自分で作って食べたら、と煽られまして、なぜかその気になりました。 貧民食堂のツナスパゲッティ スパゲッティ、ピザ、サンドイッチ。このあたりの洋風小麦ものが好物なんですよね。考えてみると、この好みは、独り暮…
26.02.22 作り置きと一週間献立のまとめ
26.02.22-02.28 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 納豆、豆腐、キャベツ、新玉ねぎ、大根、春菊、白菜、菜花、鯛あら、たまご 乾物調味料その他 酒（月桂冠つき）、塩麹（イチビキ）、もち 年末に買った大量の餅がなくなりそうだったところに、特売だったので買い溜めてきました。うち、一食（二人）で500 g分ぐらいなくなるんです。 春なので塩麹を買いました。イチビキは地元メーカーですね。ちなみに名古屋でお味噌というとみんな「つけてみそかけてみそ、でしょ？」って言いますが、…
今日の減塩2食弁当～トンカツ弁当＆ベーコンエッグマフィン
今日の減塩2食弁当は、トンカツ弁当とベーコンエッグマフィンです。蒸かし芋、プロテイン、アイスティー、のむのむゼリー、チョコを付けました。 さてさて本日の塩分量は、トンカツ弁当が1.4g、マフィンの方が1.29g、朝食は1.1g。1日の塩分総摂取量は3.79gです。かなり優秀な数値です✨ ランキング参加中料理 ランキングに参加中♪ クリックしていただけると励みになります！
休日あひるご飯とメンタム!?
一度5時過ぎに目覚め、6時ころから二度寝してしまった今日は… 朝昼兼用ブランチ🍴実家ではあさ×ひる≒あひるご飯と言っていたﾜ🦆^^？ ライ麦パンに玉子、ウィンナ、野菜はカリフラワー,🥦,ケール,🍅、コーンスープ 毎朝ヤクルト、デザートに夫は苺＆バナナ、私はイチゴヨーグルト 目覚めの一杯のコーヒーは美味しい☕ 食後は大洗濯している間に各部屋掃除機がけとウェット拭き、 3月に入ったので念入りトイレ掃除も済ませ、敷物類も洗って干しての一息は、 身体がポカポカになりアイスコーヒー飲みました♪ 定期的に運…
