トピック一覧
料理・レシピ
トマトと卵の美味しさのマリアージュ！ 西紅柿炒鶏蛋（トマトと卵の炒め物）
西紅柿炒鶏蛋（トマトと卵の炒め物） 凝縮されたトマトの旨味と酸味、ふんわりと焼き上げた卵の柔らかさが口の中で混ざり合います！ 一瞬、欧米の料理に見えますが中華料理です。 この料理は中国の一般の家庭でよく作られます。 お手軽に作ることが出来て、とても美味しいんですよね。 食材も調味料も手順もあまりありませんが、特にこういった料理こそ結構緊張してしまうんですよね。 料理って単純であればあればこそ誤魔化しが効かないんですよね。 この料理は 中華料理なので九層塔を使いたかったのですが、スーパーにまず売っ…
ごぼうハンバーグ＆香辛料で咳が出ました。
昨夜は、久しぶりに、ごぼうハンバーグを作りました。 青紫蘇の葉が１０枚あったので、ハンバーグに貼りつけて、 焼くことに・・・。 でも、火の通りが悪く、心配になって焼き過ぎてしまい、 固くなってしまって、失敗してしまいました😥 ソースは、とんかつソースと、ポークチャップソースで、 フライパンに残った肉汁と混ぜながら、煮詰めて作りました。 食べる時に、多目にソースを掛けてしまったのが、悪かったのか？ 食後、すごく喉が渇きました。 普段は、塩分控えめの食事を摂っているのに、 だいぶ、塩分が多かったみた…
晩ごはんは昨日作りの煮物です🤗
ちく前煮😄鯖は唐揚げに、少量の紹興酒を加えてみて生姜と合わせて和中華っぽく。捌いた後の切り身で317g、良い型のを連れ帰りました🙌 ちくわ、蓮根、しいたけににんじん、里芋に鶏、スナップエンドウの7種類。 同じくらいの量がもう一人前残っていてそれで半分、蓮根使い切りに合わせたらもりもりと量が増えてしまって...昨日は女子大生のいる友人宅に半分押し付けた次第です✨ 明日も楽料理です。(ふひひ)
猫型料理の定番料理「ねこたまご」の材料は「ゆで卵とキャベツの千切り」だけニャ
ねこたまご・猫たまご・ねこ玉子2月22日の猫の日は、どんなお料理を作る？ 猫の日なんだから、料理で猫の形を作る「猫型料理」がおススメにゃ。 猫型を作るのがムズカシイ～なんて、あきらめないで。 絵心がないから、猫を描くなんてムリって思っていた？ 猫型は、食材そのままの形を使えばいいだけニャン♡ この「ねこたまご」が、何の食材を使っているかわかる？ 見たまんまにゃ！！ ゆで卵をキャベツの千切りの上にのせて、 キャベツの葉脈のところをのせて「猫耳」にしただけ。 猫顔は、黒ゴマ9粒 食材をそろえるのも、…
今日の減塩弁当～肉巻きブロッコリー
今日の減塩弁当は肉巻きブロッコリーです。味付けはクレイジーソルトとガーリックパウダー、パルメザンチーズ。プロテインを付けました。 お弁当の塩分合計は1.672gになりました。朝食の塩分は1.08g（パン0.7g、スライスチーズ0.3g、マヨネーズ0.08g）夕食分の貯金がたくさんできました。 ❥•・肉巻きブロッコリー クレイージーソルト2.5g…塩分0.83g パルメザンチーズ1.5g…塩分0.06g 醤油小さじ1…塩分0.147g ❥•・玉子焼き（白だし小さじ1/2）…塩分0.147g ❥•・…
１９日の食事と出来事（病院の付き添いなど）
今週から冷えてきそうです。雨戸をあけて、ごみを出しました。洗濯を始めました。朝食は、 ごはん・オニオンスープ・さつまいもとブロッコリーのごま和えです。 片付けをして、仏壇・神棚の水を替えました。今日は母を病院に連れていく日です。耳鼻科と整形外科です。乾いている鉢物に水やりをして、洗濯物干し・家の周りの掃除をして、シンビジウムだけ室外へ出しました。９時に家を出ました。 耳鼻科は、補聴器を洗濯機に入れてしまい故障したので、新しい補聴器を購入するのに必要な医者の意見書を書いてもらうために、診察を受けま…
新しい…🤤
みなさんこんにちは♪ 白老町にあるグループホームしおさいです☆ いきなりですが皆さんこれ知ってます？ 私は初めて知りました（笑） 私が知っているのは… ワサビ・ショウガ・カラシ・ニンニクくらい。（笑） こんなのもあるんだ👀っと衝撃を受けました😂 今回は、鶏肉を塩コショウで焼き 好みに合わせて薬味として使ってもらうみたいです！！ 入居者様からも 「どうやって食べるの？」と聞かれ説明（笑） 私も少し味見っせてもらいましたが めちゃくちゃさっぱりしていて食べやすい！！ 私はめっちゃ好きな味でした！！ …
餃子の皮で作る照焼きピザが世界一カンタンで世界一美味い！【レシピあり】
＼鶏もも肉の時間だぁぁああ！！／(´ﾟωﾟ｀) 久々に鶏もも肉を使ったレシピの更新だ。実はというと最近、業務スーパーの冷凍鶏もも肉の値上げ率が激しく、遂に近所一強から陥落してしまったのだ。そのため、今は別のスーパーで冷凍鶏もも肉を購入しているゆえに買う頻度が下がり、更新が遅れてしまったというオチ。 本題に戻るが今回鶏もも肉を使ったレシピは餃子の皮の照焼きピザ。参考にしたのはYoutuber料理人のまるみキッチン【簡単レシピ】さんのもの。一応、餃子の皮をピザ生地に使ったレシピは当ブログで一度紹介し…
最近美味しかったものなど
マヨネーズが切れたのでスーパーに行ったら「燻製マヨネーズ」という商品がキューピーから出ていた。ちょっとだけ割高だったけれど燻製味が大好きで興味がわいたので購入してみた。よく作る簡単な副菜で、パックの蒸し豆とツナをマヨで和えるサラダがあるのだが、それを燻製マヨで作ってみたらとんでもなく美味しくできた。高級感というか風味に深みが出て、材料が豆とツナとマヨだけとは思えない感じに仕上がったのでこれを読んだ人は一度試してみてほしい。 スシローのフライドポテトが美味しいというのは有名な話だそうだが、久々にス…
☆豚鍋（豚しゃぶ）☆
【昨夜のメニュー】・ 豚鍋（豚肉・白菜・ネギ・えのき・小松菜・豆腐・ 自家製ピリ辛ゆずポン酢）・ ちくわとプチプチ海藻麺の麻辣マヨ和え（ごま入り）・ サラダ（シャウスライス・ミニトマト・キャベツ・レタス・ キューピーねぎ塩ガーリックだれ）・ ごはん今日は何だかハッキリしないお天気です。どんより・・・とまではいかないですが曇ってますよ。最高気温は１４℃ですがもっと低く感じます。明日から（特に木曜日頃）は寒波襲来でかなり寒くなりそうなので気を付けて過ごしたいと思います。皆さんもお気を付けくださいね。…
家呑みするしかない
1/5の抜糸から、アルコールは家呑みこそ解禁していますが昨年12月から、忘年会・クリスマス・新年会など諸々のお誘いも全部欠席。ああ.. 焼肉が食べたい。ううっ、、焼き鳥も食べたい。ジビエ串を両手に持ってかわるがわる噛んでみたい！Ψ(`▽ ´ )Ψ あんなことそんなことこんなこと、煩悩まみれの日々を過ごしています。^^; そういうわけで、昨日の日曜日は先週から家呑みを決めていて昼間のうちにお風呂、16時から始められるように着々と準備しました！！〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜昨年11月末に「年末年始に燻…
20260119 葉山美玖さん<3<3
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ご飯はまごころ弁当をいただきました。 （日曜と水曜は200円食堂さんがお休みのため宅配弁当を利用しています。） 夕食_20260118 油淋鶏でした。 柔らかいお肉でとても美味しかったです。 夕食後、お店を開けました。 詳しくはもう一つのブログを見てね。 kewpielovesyou.com 夜は葉山美玖の詩集を見て過ごしました。 読了したので感想文をブログにアップしました。 興味のある方はご覧になってね。 kewpielovesyou.com ＊＊＊＊＊今…
たのしい菌の世界
シュワシュワ！と膨らんでいます。 パンのような香り。 けど、食べ物ではありませんよ。 えひめAIというもの。 お掃除に、植物たちに、洗濯やお風呂の入浴剤としても使えると雑誌で知り、作ってみました。 ヨーグルト、砂糖、ドライイースト、納豆、ぬるま湯でできています。 換気扇お掃除にも使えました。食べ物からできているので環境にもお肌にも優しい。薄めて畑にまけば野菜が病気になりにくいのだとか。乳酸菌、酵母菌、納豆菌の力です。何よりも作る過程が面白い。膨れてくる様子をつい観察してしまいます。育てている野菜…
本日、食したカップラーメンはこちら！ エースコックもちもち食感の「パスタdeモッチッチ アラビアータ風」 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ 天気は晴れ。冬のはずなのに、空気はどこか温い。そのせいか、昨晩は季節外れの来客に悩まされた。耳元をブーンと横切る羽音。嫌な予感は的中し、朝起きると鼻のてっぺんが赤く腫れていた。まさかの一月、蚊に敗北である。 そんな昼、気分を切り替えるために湯を沸かす。手に取ったのはエースコックもちもち食感の「パスタdeモッチッチ アラビアータ風」。 フタを開けると、…
26.01.13 作り置きと一週間献立のまとめ
26.01.13-01.16 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 納豆、豆腐、春菊、キャベツ、白菜、葱、りんご、舞茸、えのき、えりんぎ、しめじ、ほっけ干、ごまさば、手羽元 乾物や調味料 スキムミルク、オリーブオイル 冷蔵庫が新しくなりました。150 L->550 Lなので、三倍以上です。冷蔵庫の中で迷子になりそう。そして気兼ねなく白菜やキャベツや大根や大容量の味噌がまるっと買えるのがうれしい！！！ 作り置き 作り置き 今週は月曜日につくりました。 海老芋の煮物角麩と椎茸の甘辛…
１月19日(月)のお弁当と作り置きと鰻穴子牡蠣
焼き鳥缶とねぎ入り卵焼き キャベツのお好み焼き風 小松菜しめじにんじんのおひたし 野菜天 夫は午後休むのでお弁当休み 今週の作り置き 父からたくさん野菜が届いたので、冷蔵庫の野菜室がいっぱい キャベツのゆかり和え れんこんのきんぴら 白菜などと練り物の煮物 17日(土)のネットスーパーの鮮魚コーナーにおいしそうなものがたくさん出ていたので、買ってしまいました 生鰻 最近ネットスーパーでよく買います 魚焼きグリルで簡単に焼けます たれは市販のたれを塗って焼いてます macaro-ni.jp 写真は…
25.12.31 作り置きとおせち！
あけましておめでとうございます(遅)。 今年もゆるっとごはんを作っていきたいです。あと、慌てず焦らず行動していきたいです(大晦日にタオル掛けに頭をぶつけてアザを作った)。そんなわけで、今年もよろしくお願いいたします。 25.12.31-26.01.12、作り置きと献立のまとめです。毎年恒例の年末年始特別編だよ！ 買い出し 買ってきたもの 切り餅、もちごめ、さつまいも、海老芋、高野豆腐、くるみ、栗甘露煮、にんじん、赤かぶ、ごぼう、昆布、金柑、かつおぶし、たつくり、数の子、ぶり、かまぼこ、伊達巻き、…
１月15日(木)16日(金)のお弁当と鶏チャーシュー
14日(水)はのんのが会社でパンを注文したので、お弁当は休み 今週のパンのメニューがよかったそうです このパン屋さんはサンドイッチなどの惣菜パン２個とおかずとデザートまでついて、400円少々ととってもお値打ちです １月15日(木) 干しエビとねぎ入り卵焼き ジェノベーゼパスタ 鶏チャーシュー 赤ウインナー なばなのサラダ １月16日(金) 目玉焼き なばなのサラダ はんぺん ウインナー しゅうまい ペペロンチーノ キャベツのゆかり和え 14日(水)にみんな大好き鶏チャーシューを作りました www…
お弁当、手土産にぴったり！塩サバで作る絶品焼き鯖寿司のレシピ・作り方
※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「サバを読む」という言葉は、サバの取引の際に数をごまかしたことが由来とされています。 サバは傷みやすい魚なので、新鮮なうちに迅速に取引する必要があり、その際に数を適当に多めに申告したりしたことから、この言葉が生まれたとされています。 今日は、塩サバで簡単にできる「焼き鯖寿司」をご紹介します。 パッと見、難しそうな印象のさば寿司ですが、誰でも簡単にできるんです。 今回は、酢飯に漬物を混ぜ込むことで食感にアクセントをつけています。 レシピではしゃ…
【名古屋】ひつまぶしの有名店「まるや」名駅店の口コミ・評判・レビューブログ
まるや名駅店の外観 まるや名駅店の待ち時間 まるや名駅店の店内 まるや名駅店のひつまぶしの口コミ まるやの配膳の順序 まるや名駅店の外観 名古屋のひつまぶしの有名店「まるや」は、JR名古屋駅の「名古屋うまいもん通り」と、名鉄駅の「名鉄百貨店本店」のレストラン街に店舗を構えています。 JR店と名鉄店は近いので、片方が非常に混んでいるようなら、もう一方の店舗に様子を見に行くのも良いかもしれません。 まるや名駅店の待ち時間 「まるや」はJR店、名鉄店ともに非常に人気で、必ず待ち時間が発生します。豊田の…
たとえそれがみんなとちがっていても
南が小学校５年生の時のお話。 学校から帰るなり「ただいまー、何か食べるものをください!!」と一息で叫んだ後、 「あー、はらへったー」と再度叫ぶ。 「わかったから叫ぶのをやめてくれる。近所から差し入れが来たらどうするの？」 と注意をした後で、 「カルボナーラでも一緒に作ろうか」と誘うと 「あー、いいねー」と笑顔でのってきた。 南の料理は何をするにも荒いので、ベーコンを切るにしても、卵を混ぜるにしてもいちいち注意をしなければならない。 あまり言いすぎるのはと思うけれど、 ほおっておくと食材の半分は確…
アジの丸ごと唐揚げ キッチンバサミで簡単に？
物価高で痛い懐。それでもアジは安いので、美味しく食べたいところだ。何匹も内臓を処理するのはなかなか面倒だけど、冬こそ簡単にチョキチョキ！キッチンバサミで処理しちゃおう。 アジの唐揚げのあんかけとタコサラダの夕食 もくじ 夕食 アジの唐揚げのあんかけ 昼食 ブランパンのキウイサンドとアジの唐揚げ ひとこと NEXZ チュグミ#1 夕食 アジの唐揚げのあんかけ 〇アジ・塩・コショウ・片栗粉・サラダ油 〇モヤシ・ニンジン・ピーマン・ごま油・鶏がらスープの素・醤油・ラカント・片栗粉 初めにアジの尾のとこ…
1月19日のお弁当
ヤンニョムチキン 千切りキャベツとプチトマト 蓮根とちくわのきんぴら 旨辛チーちく ブロッコリー(マヨネ) 鯖の炊き込みご飯､梅 なんだか赤いな ランキング参加中お弁当 ランキング参加中gooからきました
エビ丼弁当♪
今日も詰めました♪ 卵でとじたようなお弁当は 作らない派。 理由は衛生上、 半生のたまごをお弁当に乗せることが抵抗があり、 しっかり火を通すと 美味しくないし見た目もよろしくないので。。 けど、バリエーション的に こういったものもあるといいかな～と 今日しっかり火を通して作りました(^^♪ ここ最近、 お弁当の仕切りに笹を使うのをやめて 代わりに小松菜を使うようになりました♪ 安価で便利です♡ どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
子どもが白菜を食べた！6歳がパクパク食べる簡単レシピ集
どうも、ドタ子です🥬 白菜って安いし栄養あるし最高なんだけど、子どもが「いらなーい😑」って言いがちな野菜代表でもあるよね。 🍚【平日の手抜きごはん】時間ゼロでも6歳娘は満足｜シンママドタ子のリアルごはん忙しい日の救世主！ドタ子のズボラでも満足ごはんまとめ でもね、切り方と調理法さえ間違えなければ、白菜は子どもがめちゃくちゃ食べやすい野菜になる！ 今日は我が家で実際にヒットした、子どもがパクパク食べる白菜レシピを紹介します🍚 🥇 白菜とベーコンのとろとろミルク煮 白菜の甘みが一番出る調理法！野菜感…
モロッコの風を感じることのできる一品：鶏肉のモロッコ風バターライス添え
鶏肉のモロッコ風バターライス添え スパイシーで酸味と甘味のあるフランス料理です。 フランス人は普段から辛い料理を食べる習慣があまり無いので、舌を刺すような辛い味わいが苦手な人が多いんですよね。 なのでスパイシーと言っても、辛味を抑えたマイルドなフレンチらしい味に仕上がっています。 なぜモロッコ風なのかというと、モロッコ（地中海に面した北アフリカの国）の料理でよく使われているレーズン、レモン、オリーブ、ハーブ、香辛料を使っていますので、この名前が付いているんですね。 シャウエン モロッコの青い街 …
お弁当１４４７～１７５４
お弁当を紹介します🎶 １月１０日 ピアノの発表会１日目でした。 その様子は後日記事にします😀 鶏モモ唐揚げ、マカロニサラダ、オムレツ おにぎり meicaのお弁当 スープジャーのお弁当を考えていたのですが、 使い捨てのお弁当箱ご所望のうえ、 小さいおにぎり２個と指定されました💦 ８０ｇ×２個、白米（塩ナシ）。 bebeのお弁当 bebeのおにぎりも８０ｇ×２個 わかめ、鮭にしました🍙 １月１２日 ピアノの発表会２日目 コロッケ、ウインナー、出汁巻き玉子 ブロッコリー、焼きかぼちゃ おにぎり２個（…
ＳＪＫ朝昼おやつ弁当日記第41週（1月12日週）
月曜日 成人の日の月曜日。 どっさり雪が降ってしまった。 風も強い。 娘は部活あり。 普通に朝からなのでお弁当持ち。 前日のごはんが大量に残っていた（夕飯をラーメンにしたため）ので、お弁当にはチャーハンで。 即席チャーハンの素にウインナー追加。 おかずはコンニャクのたらこ炒めと、レンチンコンソメもやし、カニカマ、冷食のレモンとバジルのチキン香り揚げ。 味噌汁は乾燥あおさ追加の料亭の味あおさ味噌汁。 朝ごはんおにぎりははちみつ風味梅干し。 前日の部活終わりに友達とカラオケ行ってきたらしい。 こんな…
我が家の晩ごはん
みなさんこんにちは！れんです メニュー ☆中華丼 ☆水餃子 ☆わかめスープ ☆キューリの辛子醤油漬け タケノコの水煮の代わりにヤングコーンを入れて意外とイケる。でもちょっと残念なのがキクラゲを買うのを忘れた😨 いつもなんか忘れるƪ(˘⌣˘)ʃ やっと母の面会が週一ですができるようになって会って来ました。洋服の整理やらシーツ交換やらであまり話できませんでしたが顔見ただけでも良かった^ ^ 帰りにお饅頭屋さんで米麹と甘酒饅頭買ってきました。 早速米麹を使って「甘酒」「レモン麹」「塩麹」を作りました。…
# 週末ごはん日記：ナスとミートソースのパスタ
今日の昼は、ちょっと手抜きをした。 冷凍しておいたミートソースを使うことにしたのだ。 同じように、トマトソースも作った時に小分けして冷凍している。 材料 ・冷凍ミートソース ・揚げナスの乱切り（冷凍食材） 作り方 ・ミートソースと揚げナスを鍋であたためる。 ・茹でたパスタと和える。 ……さすがにこの書き方は怒られそうだ。 ミートソースの作り方 ・合い挽き肉と、みじん切りにした玉ねぎを炒める。 ・挽き肉は、できるだけ塊を残すようにする。 ・トマトの水煮（ホール缶）を入れる。 ・ポテトマッシャーで、…
【日記】ザワークラウトとソーセージとベーコンを作ったら、あとはビゴスを作るだけだ
完成したビゴス 要約ビゴスの作り方. 前置き先日の投稿で触れたように, vepřo-knedlo-zelo を作った. そのためにザワークラウトを2キロくらい作っておいたので, まだ1キロ超残っている. さらに, ソーセージとベーコンも作った. ソーセージは乾燥させたことで少々固くなりすぎてしまったが, オールスパイスやコリアンダーやニンニクを入れた「ウクライナ風」ソーセージはかなり良い香りを放つようになった. 日本の冬は (太平洋側に限れば) は湿度も気温も低いのでこういった作業に向いていると…
【検証企画】冷凍焼き餃子を”焼かない”という考え方が常識の壁を打ち破る【レシピあり】
日本の冷凍食品の技術力は素晴らしいと聞く。急速冷凍技術でドリップが出てしまう前に冷凍したり、コールドチェーンという流通・保管・販売までの間も－18℃以下を徹底したり、CAS(Cell Alive Systems)技術という食材の水分を調整し、細胞を壊さずに凍結させるなどその種類・精度の高さに世界で注目を浴びている。そしてその中でも冷凍餃子は味や作りやすさの面でも群を抜いて評価されている。今やどの冷凍餃子も”水無し・油無し”がスタンダードになっているレベル。そのお陰でどんな下手くそでも美味しい羽付…
晩ごはんは一昨日の残りと鯖の中落ちごはんです🤗
魚を捌くと漏れなく付いてくる中落ちと沢庵の混ぜごはん💨 玉ねぎ里芋ごぼうににんじん...具沢山の鶏汁が冷蔵庫にい・た😆 玉子焼きは白だし醤油で食べます。 今日はゆっくり過ごせた日でした。 わっしょい
旅に出たかった林檎。
もしもそれが、 ささやかなものであっても。 料理をするときには、 余計なことを考えない。 そういうところが好き。 この頃なるべく我慢してきた、 あまーい朝ご飯を食べてしまった。 甘酸っぱい系の林檎をキャラメリゼして、 トーストの上にのせた、というか盛った^^ さらにカマンベールチーズも召喚して、 よせばいいのにキャラメルソースまでかけてしまった。 でも心のどこかがセーブするのか、 細めにかけたつもりなんです、これでも(笑)。 じつは今朝、 少し寝坊してしまった。 昨夜はなかなか眠れなかったから。…
【エバラ焼肉のたれ「黄金の味」は最高❣】YouTuber リュウジ さんがエバラ焼肉のたれ「黄金の味」を使ったアレンジ料理を紹介❣ これ最高ですヨ⁉️≪めちゃ推しYouTube≫
［本ページはプロモーションが含まれています］ （ｲﾒｰｼﾞ） ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回のテーマは 【エバラ焼肉のたれ「黄金の味」は最高❣】YouTuber リュウジ さんがエバラ焼肉のたれ「黄金の味」を使ったアレンジ料理を紹介❣ これ最高ですヨ⁉️ 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTubeチャンネル 「料理研究家リュウジのバズレシピ」 って人気ですね(´▽…
簡単！なんちゃて冷凍スイートポテト、アレンジレシピ
材料 冷凍スイートポテト ワッフル デニッシュパン バニラアイス チョコアイス 作り方 冷凍スイートポテトをレンジで温める。 ワッフルとデニッシュパンをオーブントースターで少し焼く。 ワッフルに温めたスイートポテト、バニラアイス、チョコアイスをのせて出来上がり。 デニッシュパンに温めたスイートポテトをのせてパン全体に伸ばして、バニラアイスとチョコアイスをのせたら出来上がり。 ポイント これを使いました。
キムチ炒飯
キムチ炒飯 今回はキムチ炒飯です。今年に入ってから炒飯を作り続けているのですが、その奥深さにすっかり取り憑かれてしまいました。具材は大きく変えていないのに、何かを少し変えるだけで、まったく別の料理になる。その面白さが炒飯にはあります。今回のキムチ炒飯も例外ではありません。作業順序と仕上げの味付けを見直しただけで、最初に作っていたものとは明らかに違う仕上がりになりました。何度か試作を重ね、ようやく「これだ」と思える一皿にたどり着いたので、ここでまとめておきます。 豚キムチ炒飯 材料（2人前） 材料…
ほうれん草と鶏肉のカレークリーム煮♪ワンパン20分で作る煮込み料理｜ぐんまクッキングアンバサダーvol.44
ほうれん草と鶏肉のカレークリーム煮｜フライパンで簡単！ 鶏むね肉でもしっとり仕上がる、コクのあるカレークリーム煮です。 寒いと食べたくなるクリーム系の煮込み料理。時間がない！という方、安心してください。20分で完成です✨ 最近はお肉も高い！鶏むね肉はパサつきがちですが、牛乳を揉み込むことでしっとり仕上がります。このひと手間で変わります。お試しを♪ 生クリームなし。牛乳とチーズで濃厚仕上げ。カレー粉を加えてスパイシーに。今が旬のほうれん草とよく合います。 そうそう！1月22日はカレーの日って知って…
【名古屋】「味噌煮込みうどん」山本屋総本家はまずい？口コミ・レビュー・クチコミ・評判ブログ
山本屋総本家（名鉄店）の外観 山本屋総本家（名鉄店）の店内 山本屋総本家の味噌煮込みうどんの口コミ 山本屋総本家の味噌煮込みうどんはまずい？ 山本屋総本家の天ぷら まとめ 山本屋総本家（名鉄店）の外観 山本屋総本家の「名鉄店」は、名鉄百貨店本店というデパートのレストラン街に位置しています。デパートのレストラン街ですので、安心して訪れることができます。 山本屋総本店は、JRの駅と、名鉄の駅（名鉄百貨店）の両方にあるので、どちらかが混んでいたら、もう片方の店舗に行くのがおすすめです。 山本屋総本家（…
あんぽ柿のピザ
あんぽ柿でピザを作りました。柿とチーズの相性が良いのは実証済み✌ きっと、あんぽ柿とピザチーズでも美味しいでしょう🎶お仏壇から下げて 少し固くなったあんぽ柿を ピザ生地にトッピングして ピザチーズもたっぷりのせて200℃で20分焼きました。⏰ ⏰ 甘～い香りで焼き上がり✨ ピザというよりも スイーツのような甘さです。🍕 🍕オホーツク地方は柿の木も自生せず 干し柿を作る習慣もありません。 長野のお知り合いが 固い干し柿を送ってくださいました。固いので酒に浸してふやかしてから チンして煮切ろうと思う…
20260118 完全燃焼ちゃん<3<3
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ご飯は冬野菜カレー？？？を作って食べました。 夕食_20260117 （中身はレトルトカレーでしゅ。） 食後はお店を開けないで、 たまっていた家事をこなしました。 ぬか床に塩を混ぜ込んだりしてね。 ぬか漬け_20260117 最近、ぬか漬けが美味しくないの。 発酵が進み過ぎて、 もう腐ってるって感じなの。 だから、塩を混ぜて発酵を抑制するの。 夜はSecond LifeにINして、 トラを買ってきました～～。 トラって生きてるトラよお。 ＊注：仮想空間上だけ…
作らないレシピを手放して、気軽に楽しむ料理
先週の3連休、ずっと後回しにしていたレシピのファイル整理をしました。 昔ファイリングしておいたものを改めて見返してみると、 「作らないまま綴じてあったレシピ」が多いこと、多いこと（笑） そのまま残しておいても仕方ないので、捨てながらパラパラ眺めていたら、 なぜ作らなかったのかが何となくわかりました。 どれも“改めて材料を揃えないと作れないレシピ”ばかりだったんです。 当時の私は、レシピ通りの材料をきっちり揃えて作ろうとする、 ちょっとガチガチな思考だったのだろうなと。 今は「これは家にないけど、…
共通テストお弁当は豚汁とサンドウィッチ２連チャンがグーだと娘‼
共通テストお弁当迷子の話 g３です。 本日も写真から 昨晩の 高３次女とのLINE 共通テスト１日目が終わり 移動中のやりとりです。 1. 共通テスト弁当迷子 日頃 たいしたお弁当も つくっていない自負？はございますが 共通テストのお弁当は 彼女のいつもの健康な状態を維持 これだけを母は望む そして 高校保護者会では １時間のお昼休み 勉強することも想定して おにぎりなど 簡単に かつ その後の体力も維持できるモノと お話いただきました。 これまでの 保護者会関係ブログはこちら ⤵ g3arch…
NEXZのマカオ公演が中止…元気出そうメニューの肉じゃがと唐揚げ
推しのNEXZのマカオ公演が中止になった。これまでの報道で、まさかとは思っていたがやっぱりそうなんだ。ただ、発表があまりに直前のことだったので動揺する。ファンをすごく大事に思ってくれるNEXZくんたちは大丈夫？ でもユウキがBubble（メッセージアプリ）で、今日は美味しい物でも食べて、また会おうねって言ってくれたから…よし、本日のメニューは肉じゃがね。以前日本のコンテンツ「ユウのアバターレストラン」で作っていた肉じゃが。韓国のREAL NEXZでも、お客さんに作って出していたよね。あと、から揚…
(´ー｀)☆ななの毎日ごはん日記☆（2026年1月17日☆1食1892kcal摂取）
１月１７日（夜ごはん）・・・麺職人味噌なめこ（332kcal）・・124円 白米（534kcal）・・152円 白米追加（267kcal）・・76円 豚キャベツ炒め（442kcal）・・377円 お刺身各種（317kcal）・・798円 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 合計 1892kcal（食費1527円光熱費除く） 鬱モード全開でものすごく重い文章ばかり書いてしまいましたが。。。気持 ちを切り替えて通常モードに戻していきたい。。。仕事は仕事に集中でき…
