
サバ缶ときゅうりの冷やしごまそうめん

サバ缶ときゅうりで作る「サバ缶ときゅうりの冷やしごまそうめん」は、夏にぴったりの簡単レシピ。そうめんをゆでて冷やし、サバ缶ときゅうりを合わせるだけで完成!香ばしいごま油とめんつゆが絡み、さっぱりなのにコク深い味わいに。おろししょうがの風味がアクセントになって箸が止まりません。火を使うのはそうめんをゆでるだけだから忙しい日でもラクに作れて、ランチや夜ごはんの一品にぴったりです♪
BuzzFeed staff
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「サバ缶ときゅうりの冷やしごまそうめん」は、手軽さが魅力の一品。そうめんをゆでて冷水で締め、サバ缶ときゅうりを混ぜたら調味料と絡めるだけ。暑い日にさっと食べられる冷やしそうめんレシピとして、リピート必至です。ぜひ、作ってみてくださいね♪
1人分
材料:
そうめん 1束
サバ缶(水煮) 1/2缶(約90g)
きゅうり 1/4本
【A】めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
【A】ごま油 大さじ1
【A】白いりごま 大さじ1
【A】おろししょうが 小さじ1/2
作り方:
① 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆでる。冷水でよく冷やし、水気をしっかり切る。
② きゅうりは千切りにする。サバ缶は軽く汁気を切ってほぐす。
③ ボウルに【A】を混ぜ合わせ、①と②を加えて全体をよく絡めたら、完成!