
鶏むね肉とキャベツのにんにくみそ炒め

鶏むね肉とキャベツのにんにくみそ炒めは、ボリューム満点なのにヘルシーで家族に喜ばれる人気レシピです。甘辛いみそだれににんにくを効かせることで、ご飯がどんどん進む味わいに仕上がります!簡単に作れるので忙しい日の夕飯にもぴったりで栄養バランスも良く、作り置きやお弁当のおかずとしても活躍しますよ〜!
Kazuya Wakana BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
鶏むね肉とキャベツをみそ味で炒めるだけで、ご飯もビールも止まらなくなる一皿に!にんにくが効いてるからパンチもあって、食べ応えもバッチリ。冷めてもおいしいから弁当にもオススメです!
節約食材で作れるっていうコスパの良さも最高です。平日の晩ごはんにも、おつまみにも使える万能おかずですよ。ぜひ試してみてください!
2人分
材料:
鶏むね肉 1枚(300g)
キャベツ 200g
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
【A】酒 大さじ2
【A】みそ 大さじ1
【A】砂糖 小さじ2
【A】しょうゆ 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1
白いりごま 適量
作り方:
① 鶏むね肉はそぎ切りにし、塩コショウ(分量外、適量)をかけて片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。
② フライパンにサラダ油を引き、中火で熱する。鶏むね肉を並べて4〜5分焼いたら、キャベツを加えしんなりするまで炒める。
③ ②に合わせた【A】を加え、炒め合わせる。仕上げに白いりごまをかけたら、完成!