
なめたけおろしのつけ汁そうめん

そうめんが無限に食べられちゃう!

めんつゆに大根おろし・なめたけ・ごま油・小ねぎを合わせるだけで完成する、さっぱりコクうまなそうめんのつけ汁レシピをご紹介します。 大根おろしのさっぱり感となめたけのとろみが麺に絡んでつるんと食べやすい!めんつゆのうまみをベースに、ごま油の香りと小ねぎの香りとシャキッとした食感がアクセントになり、暑い日でも箸が止まりません。サッと作れるので、忙しい日のお昼や夜ごはんにもぴったり!いつものそうめんがワンランクアップする、手軽な「なめたけおろしのつけ汁そうめん」のレシピです。
BuzzFeed Staff
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めんつゆに大根おろしとなめたけをプラスして、ごま油のコクと小ねぎの香りを効かせた簡単つけだれレシピをご紹介します!
さっぱりなのにうまみたっぷりで、そうめんとの相性が抜群ですよ。大根おろしでつるっと食べやすく、なめたけのとろみが麺によく絡みます。
暑い日のランチにもぴったり。ちょい足しでそうめんがぐっとおいしくなる万能つけだれレシピ。ぜひ、作ってみてくださいね♫
1人分
材料:
そうめん 100g
めんつゆ(表記どおりに水で希釈する) 1人分
【A】大根おろし 大さじ3
【A】味付けえのきたけ 大さじ1
【A】ごま油 小さじ1/2
小ねぎ(小口切り) 適量
作り方:
① そうめんは袋の表記通りにゆでる。よく洗ってザルにあげ、水気を切る。
② 器にめんつゆを入れる。
③ ②に【A】を加え、小ねぎをのせる。①に添えたら、完成!
つけだれにそうめんを絡めて召し上がれ!