
チーズたぬき豆腐

とろ〜り濃厚です!

豆腐を使ったレンジで超手軽に作れる「チーズたぬき豆腐」のレシピをご紹介します。耐熱皿に豆腐をのせ、チーズをかけてレンジでチンし、めんつゆ・ごま油・天かすをかけるだけ。かつお節と小ねぎを散らしたら、見た目もおいしそうなおつまみの完成です。 とろけたチーズのコクにめんつゆのうまみ、ごま油の香ばしさが合わさって、豆腐とは思えない満足感のある味わいに。さらに天かすのサクサク感がアクセントになって、思わずお箸が止まらない一品です。 火を使わずにレンジだけで作れるので、忙しい日のおかずやお酒のおつまみにぴったり。お好みでラー油や七味唐辛子をかけても◎。
BuzzFeed Staff
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「豆腐でコクうまなおつまみが食べたい!」って思ったらコレ。豆腐とチーズで食べ応え抜群の「チーズたぬき豆腐」のレシピをご紹介します。
レンジでチンするだけで作れるおつまみレシピ。ぜひ、作ってみてくださいね♫
1人分
材料:
絹豆腐 150g
ピザ用チーズ 20g
【A】水 大さじ2
【A】めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
【A】ごま油 小さじ1
天かす 大さじ3
かつお節 3g
小ねぎ(小口切り) 適量
作り方:
① キッチンペーパーで水気を拭き取った絹豆腐を、深めの耐熱の器に入れる。ピザ用チーズをのせ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
② ①に【A】をかける。
③ ②に天かす、かつお節、小ねぎをのせたら、完成!
お好みでラー油をかけて召し上がれ!