「今までのそうめんは何だったの！？」「めんつゆには戻れない」残暑も大活躍！そうめんの絶品アレンジレシピ

そうめんがいくらでも食べられちゃう！？ピリッとまろやかな「豆乳ラー油そうめん」のレシピをご紹介します。夏バテも忘れるほどおいしいそうめんアレンジです。

豆乳のまろやかさと食べるラー油の刺激で、あっという間にハマる味です♪ゆでたそうめんに和えるだけだから、暑い日や忙しい時のごはんにもぴったり！

ぜひ、作ってみてくださいね♫

1人分

材料：

そうめん　100g

豆乳　200ml

【A】食べるラー油　大さじ2

【A】焼肉のたれ　大さじ1

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

長ねぎ（小口切り）　1/6本分

温泉卵　1個

作り方：

① そうめんは袋の表記通りにゆでる。よく洗ってザルにあげ、水気を切る。

② 器に豆乳、【A】を入れて混ぜる。

③ ②に①を加えてよく和える。長ねぎ、温泉卵をのせたら、完成！