Buzz·掲載日 14 分前「今日のシチュー、レストランみたい」「隠し味は何？」寒い日にぴったり♪一瞬でプロの味になるシチューの簡単レシピ寒くなってきたら食べたくなる「クリームシチュー」は、市販のルーでも作れて便利ですよね。中に入れる具材を変えるアレンジで楽しめますが、実は「みりん」をちょい足しすると、驚くほどまろやかに仕上がるって知ってましたか？具材を煮込んだあと、仕上げにみりんをひと回し加えるだけでOK。みりんに含まれる糖分とアミノ酸がシチューのコクを底上げし、乳製品のまったり感や肉のうまみと調和するんです。また、みりん特有のやさしい甘みと照り効果で、口当たりがまろやかになり、味にまとまりが生まれるのがポイント。 「ちょっとプロっぽい深みが欲しい」というときに、隠し味としてのみりんはピッタリですよ！by by Mayumi OowadaBuzzFeed Staff, by Tasty JapanBuzzFeed StaffFacebookPinterestLink みりん入りクリームシチュー 🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳
