「なす」はこの味付けがマジでウマい！レンジでトロッとやわらか♡家族がハマった簡単おかずレシピ4選

夕食のあと一品や、冷蔵庫にあるとうれしい作り置きにおすすめなのが「なすの白だし漬け」のレシピ。

皮をむいたなすを丸ごとレンジでやわらかくし、白だしとみりんで作ったつゆに漬けるだけなので、暑い日でも火を使わず手軽に作れます。

冷蔵庫でしっかり冷やすと、なすの中までだしのうまみがじんわり。とろっとやわらかな食感で、食欲がない日の副菜にもぴったりです。

夕食用に朝や前日の夜に仕込んでおけば、帰宅後は盛り付けるだけなのもうれしいポイントです。

「なすの白だし漬け」の詳しいレシピはこちら♪

暑い日にあと一品ほしいけれど、フライパンを使うのはちょっと面倒。そんなときにおすすめなのが「なすとトマトのごまポン酢和え」のレシピです。

なすはごま油を絡めてレンジで加熱するので、炒めなくてもとろっとジューシー。そこにみずみずしいトマトと大葉を加え、ポン酢しょうゆベースのたれで和えます。

しょうがの爽やかな香りと白ごまの香ばしさも加わり、豚しゃぶや冷奴の付け合わせにもぴったり。作って少し冷やすと味がなじみ、忙しい日の夕食にも便利な夏の簡単おかずです。

「なすとトマトのごまポン酢和え」の詳しいレシピはこちら♪

仕事やお迎えでバタバタする日の夕飯は、できるだけ手間をかけずに、でもちゃんとおいしいおかずを作りたいもの。そんな日におすすめなのが「なすのひき肉挟みレンジ蒸し」のレシピです。

大葉としょうがを混ぜた肉だねをなすではさみ、レンジで加熱するだけ。仕上げにポン酢ベースのとろみあんをかければ、さっぱりしつつご飯の進む味わいに。フライパンいらずで後片付けもラク、暑い日にも作りやすい主菜です。

「なすのひき肉挟みレンジ蒸し」の詳しいレシピはこちら♪

忙しい日の夕食に、冷蔵庫から出してすぐ食べられる副菜があると助かりますよね。そんなときに便利なのが、火を使わず作れる「なすのピリ辛ねぎだれ」のレシピ。

なすにごま油をまぶしてレンジで加熱し、しょうゆと酢、にんにくをベースにした甘酸っぱいねぎだれをたっぷりとかけます。

冷蔵庫で冷やしておくと、とろっとしたなすにたれがしっかりなじんでさらにおいしく変身。夕食のあと一品にはもちろん、休日にまとめて仕込んでおきたい作り置きにもおすすめです。

「なすのピリ辛ねぎだれ」の詳しいレシピはこちら♪