【オクラでこれ作らなきゃ損！】「ビビるほど旨い！」「この夏絶対試すべき！」家族も大喜びのバリバリオクラの作り方

皆さん、SNSで話題になった「バリバリソーセージ」ってご存知ですか？ソーセージにワンタンの皮を巻いて、カリッと揚げ焼きにしたあの人気レシピです。ひと口かじると「パリッ」を超えた“バリバリ食感”と、ソーセージのジューシーさがたまらなくて、トリコになる人が続出！そこで筆者はふと思いました。「ソーセージじゃなくて、今が旬のオクラを使ったらどうなるんだろう？」と。試してみた結果……これがなんと、大・正・解！！オクラのとろっと感とワンタン皮のバリバリ食感が絶妙にマッチして、もう止まらないおいしさです。揚げ焼きだから油も少なくて済むし、野菜だからちょっぴり罪悪感がやわらぐ。ビールやハイボールのおつまみにはもちろん、子どものおやつにもおすすめです。 そんな「バリバリオクラ」、今回はその作り方をご紹介します！