トピック一覧
料理・レシピ
Spring Star Flower
お隣さんとの境界線に毎年咲いているむらさきの花。 スプリング・スター・フラワー。 和名はハナニラ。葉はニラの香りがすると知り、ちぎってみると強いニラの香り。 グリーンピース。 さやが出来てから、なかなか膨らみませんでしたが、ここ数日でちょっとプックリしてきた。 グリーンピースごはん食べたいな。 苺の花もたくさん咲いてきた！なかなか色付かない実。花を見て楽しむ感じかな。 こりゃまた蒔きすぎたな～。 ハート型の芽がかわいらしい小松菜。 レモンの木に堂々と生えてきた新芽！この形はたぶんかぼちゃです！ …
20260324 いい年こいて若い女と！！！！！
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 904日目のわが家のぬか床でございます。 ぬか漬け_20260323 晩ご飯はまた200円食堂でいただきました。 主菜は鶏肉の炒め物でした。 夕食_20260323 ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。 ありがとうございます。 夜はSecond LifeにINして、 お店（カフェ・パブロ）を開けました。 詳しくはもう一つのブログに書いてあります。 コッチもよろしくね。 kewpielovesyou.com 寝る前にカロリー計算をしました。 Healt…
☆豚肉の柚子入り万能ニラダレがけ☆
【昨夜のメニュー】・ 豚肉の柚子入り万能ニラダレがけ・ミニトマト・ キャベツと椎茸の燻製塩炒め・ サラダ（かにかま・わさび菜・レタス・マヨ）・ スンドゥブ （豆腐・卵・白菜・ネギ・えのき・丸大食品 スンドゥブの素 / 辛口）・ ごはん今日もよく晴れて暖かいです。でも、明日は雨の予報が出ていますよ。昨夜は焼いた国産豚ロース肉に「万能ニラダレ」をかけたものがメイン。このニラダレは井上かなえさん（てんきち母ちゃんさん）のレシピを参考に作っています。もう２０年くらい前から作っているお気に入りなんですよ。…
冷凍つくりおき弁当は栄養面が偏る？そんな時はプラス1品とサプリに頼る
こんにちは。 冷凍つくりおき弁当は作るけど、たまーに栄養面が気になるサトーです。 基本は自宅で食べるので、サラダやスープなどプラス1品で補完している感じです。 . 今週のつくりおき弁当 栄養面のバランスをどう取るか 冷凍野菜を活用する 鉄はサプリで摂る まとめ 今週のつくりおき弁当 . その前に今週作った弁当の紹介です。 作ったのは人参しりしり＋冷凍ブロッコリーの弁当です。 . ちゃんと作ってるんだぞ< こちら👇の馬場さんのレシピをそのまま作って、ご飯の上にのせて冷凍してます。 . 栄養面のバラ…
オーセンティックと食容量 ポムの樹
出先でポムの樹に行ってきた。 「ポム」が一体なんなのかはよく分からないけれど、オムライスが食べたいときに足が向く、安心・安定の味。 洋食屋のオムライスともまた一味違う、あまりにも型にはまった姿形からチェーン店相応の武骨ともとれる。 でもそのオーセンティック・本質が恋しくてつい立ち寄ってしまう。 だが私はポムの樹ではいつもパスタが食べたくなる。 チキンのトマトソーススパゲティ。 モチモチした太い麺にニンニク、キリっと酸味が引き立つカットトマト。 チキンは胸肉、口いっぱいに頬張ってワシワシと食べる。…
野菜の保存方法
野菜のおいしく長持ちさせるひと手間や、 保存方法・保存期間の目安を、 料理で使われることの多い野菜にしぼってご紹介します。 野菜保存の基本のポイント ①適した温度で保存する ②ジップロックに入れて保存する 野菜の乾燥や酸化、ニオイ移りを防ぐために、 ジップロックに入れて保存します。 ③冷凍の場合は、「生のまま」または下処理をする 生のまま冷凍できる野菜は、食べやすい大きさに切り冷凍します。 そのままでは冷凍に向かない野菜は、塩もみをしたり、 茹でるなどの下処理をして冷凍します。 ④天日干し 野菜…
お初のCOCO'Sとバンザイ山椒！あげてないのにお返し🎁!?
先週、夫の父母が眠るお墓にお彼岸参りに行ってまいりました🚗 ここ最近は地場野菜を買ったりランチしたり、なによりお花が安いので 豚のテーマパーク⇒ サイボクに寄っていましたが、 この日は通り道のスーパーでビールなどと一緒に仏花を調達💐 ビールはお下げしたあとにいただくのが常で夫がチョイスします 今回は昨日紹介したアサヒワンサードを買っていました🍻 通路左は小川が流れていたのに干上がっていて、 いつもチョロチョロながら出ていた水も止まっいて、まだまだ水不足！ ふと見るとお墓の山の方に建っていた鳥居が…
3/23 本日の晩御飯🍚#41 ワンタンスープと鶏むねピーマン炒め🍳
今朝は出勤前に耳鼻科を受診🩺 鼻水とくしゃみで仕事がままならんので診てもらいました。 前々から嫁に早く行けと言われてたけど、あんまり病院が好きじゃないので、 なんやかんやで行かんかった。時間もかかるし…待たされるしね… でも、さすがに仕事に支障をきたすなら致し方なし… ささっと診てもらって、花粉症だろうと診断🌼 お薬を処方してもらって早速服薬したら、すぐ効果があったので驚く。 鼻水もくしゃみも出んくなったから、お薬様様👏 今回ばかりは嫁の言う通り早く行けばよかった… 仕事もつつがなく終わって帰宅…
手羽先チューリップと春のおかず弁当♪
手羽先チューリップをメインに あれこれ少しずつ♪ 富山県名産「赤巻きかまぼこ」の天ぷらも。 いつも使う重箱の 詰め方を少し変えて 角小鉢は真ん中に。 そのせいか ちょっとうるさい仕上がりに（笑） どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
オートミールがゆ
こんにちは！ 今回はオートミールがゆのレシピです！ ダイエットにもおすすめのレシピです！ 準備するもの オートミール ５０g とりむね肉 ２分の１枚 ニンジン ４分の１本 しめじ ２分の１パック 大葉 １０枚 生姜 好みの量 卵 ２個 かつお節 １つかみ 水 １L 醤油 大さじ３ 料理酒 大さじ４ おろし生姜 大さじ２ みりん 大さじ２ はちみつ 大さじ１ サラダ油 少量 刻みネギ 少量 手順 １、水を鍋に入れ強火にかける。 ２、沸騰したらかつお節を入れ、１分ほど加熱する。 ３、火を止め２〜３分…
アジのなめろう エシャロットを添えて
アジのお刺身があると、ついついたたく。味噌とネギと大葉とみょうがで、なめろう。本日はエシャロットを買ってあったので、一緒に食べてみることに。辛さがきつすぎるかな。 アジのなめろうと肉巻きレンコンの夕食 もくじ 夕食 アジのなめろうエシャロット添え マグロのガーリックカルパッチョ レンコンの肉巻き甘辛焼き 昼食 ブランパンのチョコナッツサンド ひとこと NEXZ カムバックを待つ 夕食 アジのなめろうエシャロット添え 〇アジ刺身・ネギ・大葉・みょうが・ショウガ・味噌・醤油・エシャロット まな板に、…
【家計簿】3月の二人暮らし食費公開
3月1日（日） 3月4日（水） 3月5日（木） 3月7日（土） 3月8日（日） 3月9日（月） 3月10日（火） 3月13日（金） 3月14日（土） 3月15日（日） 3月16日（月） 3月17日（火） 3月18日（水） 3月19日（木） 3月20日（金） 3月22日（日） 3月23日（月） 3月1日（日） 納豆（45g）49円×3 大根1本198円×2 卵10個247円×2 米10㎏5980円 3月4日（水） 牛乳1ℓ199円 冷凍いんげん（300g）178円×2 ギリシャヨーグルト128円×…
【10日目：-21.4kg】AIに痩せるスピードが速いと言われています
体重推移 体脂肪率推移 朝ごはん 昼ご飯 夜ごはん おやつ 夜食 合計 今日の運動 今日の一言 体重推移 ピンクの日付は排便あり 赤字は前日より数値が増えた ★は生理日 ★開始時：99.3kg 日付 体重 前日比 合計 前日 77.9kg +0.1kg -21.4kg 03/22 78.2kg +0.3kg -21.1kg 03/23 77.9kg -0.3kg -21.4kg 03/24 77.9kg ±0kg -21.4kg 03/25 03/26 03/27 03/28 ⇒詳しい体組成デー…
ヒレかつ弁当＠まい泉 焼鮭＆おかか野沢菜ご飯弁当＠成城石井
３月１０日（火☂❄☁☀）朝６時前、出張に行く夫君を送り出す。外は小雨☂ ７時くらい、ふと外を見ると雪❄ 空にぽつぽつと黒く見えるのが雪。大きな塊で水分の多い雪だった。 この日のヨガレッスンは、他の店舗に移動してしまった美人で明るくて人気のあるインストラクターさんのレッスンを受けるため１０時３０分のレッスンを予約。がキャンセル待ち。朝起きたらキャンセル待ちは１番になってた。結局８時過ぎに繰り上がったので、雪降る中、まずはあっちの銀行、こっちの銀行、そっちの郵便局へ行き資金移動。雪のせいかどこも空い…
地元企業のUBEを500株購入 晩ご飯はあぐー豚のにんにく焼き
3月23日（月曜）地元企業のUBE（旧宇部興産）を2403円（買いコスト2460円？）で 500株購入しました。 PER 8・6倍 PBR 0・55倍 予想配当利回り4・54％ 以前買いたくて株価が高騰して買いそびれていた銘柄です。 他にもまだチエックしてた銘柄もありますがまだ高いので今回は見送り。 その他最近買っている銘柄がもうすこし下がれば購入したいと思います。 基本的には株価が上昇した方が嬉しいのですが 安く買えることを望む気持ちもあります。 晩ご飯はあぐー豚のにんにく焼きにしました。 普…
花わさびを愛でる (レシピ有）
食用に購入した花わさび。一晩、野菜室においていたら、小さな白い蕾が見えてきました。 ごめんね！ 美味しく食べるから、許してね。 ［作る］ 1)花わさびを、3〜4cm長さに切り分け、平ざるに並べる。 2)お湯を沸かし、沸騰しかけたら火を止めて、ひと呼吸。80度前後を、ざるの花わさびに掛け回す。根元には入念に。 3)湯切りし、ふきんかペーパータオルに包み（熱いので注意）、塩を二本指先でひと摘み、まぶし、揉み込む。 清潔な硝子瓶に入れて、密閉して、3時間ほど置く。 4)蓋を緩め、わさびの香気が感じられ…
やる気なしモードの「プチっと」ランチ ＆ 鬼おろしでさっぱり鶏おろしポン酢
今日は2度目の更新です。☀️午前中はちょっと真面目なお話をさせていただきました💦 社会の隅っこで、自分なりに問題提起をしてみたのですが……半分くらいは私の愚痴になっちゃったかなぁ（笑）読んでくださった皆さま、本当にありがとうございます。 その後もずっとPC作業が続いて少し疲れちゃいましたが、ここからは気を取り直して！いつもの「ほのぼの食卓ダイジェスト」をお届けします。 🍱 お弁当： 今日のお弁当は夫の1人分です。 豚のつくね大葉巻き じゃがいもシャウエッセン炒め 茄子の煮びたし ブロッコリー こ…
㊗激安スーパー「ラ・ムー」、山梨県へ初出店！
🟦 山梨初上陸！激安スーパー「ラ・ムー」 ① 基本情報 店舗名：ラ・ムー甲府徳行店 オープン：2026年3月19日 午前9時 山梨県初出店！ 24時間営業の激安スーパー！ 👉 関東エリア進出としても注目度大！ 節約大好評おかず600品 (ONE COOKING MOOK) ワン・パブリッシング Amazon ② 開店前の様子 ▶ 開店前からすでに… 地元で「待ってた！」の声多数 激安スーパーとして話題性あり 低価格志向の消費者が強い関心 👉 結論：開店前から期待値MAX状態！ 節約初心者でもでき…
お弁当シリーズ
こんばんは、 ちむらさきです！ 需要があるかわからないお弁当シリーズ行きます🫰✨ 基本的に職場には持って行ってます！ 週一ペースで外食ランチ😋 エントリーナンバー① ウインナー、チーズはんぺん、ほうれん草入り卵焼き、プチトマト、ゆかりかけすぎ弁当 ちむらさきの定番シリーズ！ エントリーナンバー② 手作りつくね、チーズはんぺん、冷凍ほうれん草（国産が売ってて神）、プチトマト、再びゆかりかけすぎ弁当 手作りつくねは豆腐とチーズ入りでふわふわ😆 エントリーナンバー③ ウインナー、焼きトマト、ほうれん草…
桜の季節におすすめ！3〜4人用ランチボックス7選｜お花見・ピクニックにぴったり
桜のシーズンですね。私の地域はまだ少し早いですが、小さな蕾が出てきています。 3月末〜4月初めくらいかな？と楽しみにしています。 www.nara-tan.xyz 今年は物価高ということもあり、お弁当を持って一日ゆっくりお花見を楽しむのも良いですよね。 散歩しながら、桜の下で食べるお弁当は格別です。あとは天気だけが気になるところ…。 今回は、お花見やピクニックにぴったりな「3〜4人用ランチボックス」を7つご紹介します。 ①サーモス ファミリーフレッシュランチボックス 3.9L 家族やグループでの…
銀鮭西京焼と舞茸ご飯弁当 ＋ ミニどん兵衛「ゆず香る🍋温つゆ おそうめん」
今日の金沢は穏やかな晴天に恵まれ、最高気温は14°Cまで上がりました。心地よい北西の風が吹き、過ごしやすい一日となりました。 この日のランチは、おつとめ品、ミニどん兵衛「ゆず香る🍋温つゆ おそうめん」と「銀鮭西京焼と舞茸ご飯弁当」でした。ミニサイズとお弁当がちょうどいい量で、おいしく頂きました（笑） お出汁の旨みにゆずがふわっと香る、上品で優しい一杯。ツルッとのどごしの良いそうめんに、彩り豊かな卵や花かまぼこが入っていて、見た目も華やかです。1個約70kcalとヘルシーなので、おにぎりのお供や夜…
3/18
お昼前。 あまり眠れず、昨晩の記憶も珍しく残ってる。 昨日、長女の卒業式で朝早くみんなで準備して小学校に向かった。 幼稚園の頃からそうなんだが、社交不安が酷いし、他のお父さんお母さんに話しかけるとカチコチに固まるので終始緊張していた。 だからビデオカメラにヘルプマークをつけておいたのだが。 入学式でもそうだったのだけど、式中に尿意を感じては娘の晴れの舞台を汚してしまうと思い、何回か事前にトイレに行っておいたけど。 思ったより式の時間が長かったのか、それとも身体が冷えたのか。 子供たちが別れの言葉…
20260323 イントロクイズで正解するコツなど
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 午後はブログ更新、お友だちブログ巡回。 その後、朝仕掛けたソフトパンが焼き上がりました。 パン_20260322 晩ご飯はまごころ弁当をいただきました。 主菜はチキンステーキでした。 夕食_20260322 焼き加減がちょうどよくて、 自分で焼くとこんなに柔らかくならないな～～～ って思いながら食べました。 夜はSecond LifeにINして、 TAMAREBAさんの第3回イントロクイズ大会に参加しました。 SL_20260322-1 SL_20260322…
【せいろ活用】たまごサンド
せいろで「たまごサンド」を作りました。 食パン 6枚切り 1枚 卵 1個 マヨネーズ マスタード 塩コショウ 食パンを半分に切り、真ん中に切り込みを入れてポケットのようにします。 （ここにタマゴを入れます。） 食パンと卵は時間差で蒸すので食パンを入れる場所を空けて置いて卵を蒸します。 まずは5分。 5分後、食パンをせいろに入れてさらに3分蒸します。 3分経ったら卵を取り出し殻を剥きます。 とても熱いので火傷に注意です。 卵を潰してマヨネーズ、マスタード、塩コショウをで味付けをします。 真ん中に切…
令和８年３月２３日の昼飯
本日、食したカップラーメンはこちら！ サッポロ一番「カップスター」元就。イチオシでがんす（２０２５年推奨） だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ 天気は晴れ。空は気持ちよく晴れているが、手元の情報には若干の違和感。「２０２５年推奨」。……今は２０２６年である。賞味期限？見なかったことにしておこう。 そんな現実を軽くスルーしつつ、湯を沸かし、手に取ったのはサッポロ一番「カップスター」。元就。イチオシでがんす、とのこと。 フタを開けると、馴染みのあるあの香り。奇をてらわない、王道の安心感。湯を注…
桜香る～春色の4色ブレッドの作り方
桜パウダーと桜の葉パウダー使いで桜香る春色のブレッド スポンサーリンク 桜パウダーと桜の葉パウダー２種類使いで桜香る春のパンです。 前回のいまいちな色味⇩を踏まえて色味を調節しなおして作り直しました。 www.da-chiara-pan.com 画像だとわかりにくいのですが… 前回同様に、なんとなく春色にそろえてます。 今回は食パンの型ではなくそのまま天板で焼き上げるスタイルのブレッドです。 桜パウダーと桜の葉パウダー使いで桜香る春色のブレッド 春色のカラー ピンク色 緑色 黄色 白色 桜の葉パ…
☆えびと野菜の玉子炒め☆
【昨夜のメニュー】・ えびと野菜の玉子炒め（えび・卵・白菜・人参・椎茸）・ 洋風変わり牛丼の残り・ ザーサイ・ サラダ（かにかま・わさび菜・キャベツ・レタス・ ドンキのシーザーサラダドレッシング）・ ごはん昨夜たくさん降っていた雨も朝起きた頃には止んでいました。今日は晴れの予報です。気温も高めで、最高気温２０℃ 最低気温１０℃だとか。。。昨夜は「洋風変わり牛丼」の残っていた具と「えびと野菜の玉子炒め」でした。玉子炒めの方は中華風の味付けにしましたがわりと薄味に仕上げていますよ。えびがプリップリで…
クックパッドのレシピスクラップ機能炎上があおいの給食室の著作権問題に似ている
クックパッドが2026年3月にリリースした新機能「レシピスクラップ」が、料理研究家やクリエイターを中心に大炎上しています。 Instagram、TikTok、X（旧Twitter）、ブログなどで公開されているレシピのURLをアプリに貼り付けるだけで、AIが自動で材料リスト、手順、写真まで抽出してクックパッドアプリ内の「きろく」（個人メモエリア）に非公開で保存できるというもの。 先日給食系ユーチューバーのあおいさんが、レシピの著作権問題などのトラブルで精神を患いチャンネル停止になったことを思い出し…
鶏ごぼうご飯
昨日 白日会展へ 乃木坂駅 国立新美術館からの眺め 日曜日だけに、朝から来場者がたくさんでした 仲間や先生方、皆さんの絵を見て、 美術館を後に スマホで交通経路を調べて 一番短距離でのルートを確認、千代田線乃木坂駅で明治神宮前で 副都心線に乗り換え、新宿三丁目で、丸ノ内線に乗り換えが、、最短と判明( ´艸｀) 便利になったね、、、いろいろと 実家へ いつもの家事をやり、今日の買い物も終わり、、 庭の見回り、ビオラが咲いてました 可愛い色合いです 母の言うには、昨日咲いた、、とのことです🌸 茶の間…
ほうじ茶煮豚と味変ロールキャベツでワンサード
前日持たせて貰ったロールキャベツをトマトスープで味変 ウィンナや菊芋、スナップエンドウを入れてポトフ風にリメイク ベーコンと乾煎りしてみた松の実トッピングのサラダ、小鰯磯辺揚げ（お惣菜） ゴボウは去年のだと言っていたけど^^;蓮根入りきんぴら牛蒡、美味しかった♪ ビールは初めてのアサヒ生ビールワンサード（1/3）🍺 マルエフと黒生が２：１のブレンドビール、黒ビールよりは飲みやすかったです お稲荷さんはワンフィフス、４：１で私は一つだけ食べました(^o^)☝ 前々日に作っておいた煮豚は、先に焼き目…
のんびり日曜日 🍓
先週、美味しい苺を４パックもいただいて 🍓🍓🍓🍓そのまま食べたり、アイスクリームと食べたりしていましたが何も予定がなかったのんびり日曜日の昨日。最後の１パック半を使って、ネット動画で見たゼリーを作ってみることにしました。とても簡単そうに見えた動画でしたが、動画のようにはうまくいきません。。丁寧な作業が必要みたいでした〜 ← 苦手分野 ^^;〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜＊材料はこれだけ → 苺・いろはす（ジュース？フレーバーウォーター？）・ゼラチン粉ネット動画では「いろはす（苺）」でしたが、この時期…
料理：グラノーラ作りに初購入のバナナチップスを入れてみました。
まだまだ朝夕は冷えを感じますね。 グラノーラ作りは続けています。バナナチップスではじめてのネット購入をして使ってみました。 商品名：バナナチップス500ｇ カルフォルニア堅果 ナチュラルナッツ＆フルーツ 原材料：バナナ、ココナッツ油、砂糖、天然バナナ香料/添加物フリー カロリーは100ｇ519kcal 食感はKALDIに比すと硬めです。 適量をナイロン袋にいれて、麺棒で砕いています。 オートミール、ミックスナッツ、ドライフルーツ、バナナチップスでグラノーラ完成です。 ※バナナチップスの食感はしっ…
(*ﾉωﾉ)☆ななの毎日ごはん日記☆（2026年3月22日☆1食2077kcal摂取）
３月２２日（夜ごはん）・・・ロールキャベツ（412kcal）・・539円 流水そば（478kcal）・・139円 サラダ（80kcal）・・90円 海鮮丼（498kcal）・・299円 ６種お刺身（196kcal）・・698円 レトルトごはん（373kcal）・・248円 あまおういちご（40kcal）・・144円 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 合計 2077kcal（食費2157円光熱費除く） 夜にちょっと用事があって職場へ・・・帰りに（雨降りでした…
肉の冷蔵・冷凍保存方法
お肉をまとめ買いした時は、冷蔵・冷凍保存が欠かせません。 美味しさをキープするには、冷蔵庫に入れる前のひと手間が大切です。 ここでは、覚えておきたい「肉の正しい保存方法」をご紹介します☆ 冷蔵保存の基本 冷蔵保存のポイント ①冷蔵庫の特定低温室（チルドルーム）で保存 ②水気をふき取る ③密閉する 冷凍保存の基本 冷凍保存のポイント ①新鮮なうちに冷凍する ②小分けにして冷凍する ③急速冷凍する ④密閉する 保存期間の目安 まとめ 冷蔵保存の基本 購入した肉の鮮度を維持して保管するためには、 冷蔵…
3/22 本日の晩御飯🍚#40 シンガポールラクサっぽいものが食べたくて🍜
日曜日は外出せずにお家でゴロゴロ。 朝起きて🌞 鳥のお家を掃除して🐦 ブログ書いて💻 お昼ご飯を作り🍳 YouTubeをたれ流し📱 漫画を読んで📚 おやつを食べて🍪 競馬で久々的中させて🏇 ゲームしてたらもう夕暮れ時🌇 休日は何もしてなくても、あっという間に過ぎるから儚い… 取り立てて何か報告するとしたら📢 嫁が「バイオハザード9」をやりだしたことぐらいかな💀 今までSwitchで「星のカービィ ディスカバリー」をプレイしてたけど。 本日すべてやり切ったそうな。 画面を見たらほんまに100%達成…
今日の減塩2食弁当～カニクリームコロッケ弁当＆チーハムエッグマフィン
今日の減塩2食弁当は、カニクリームコロッケ弁当とチーハムエッグマフィンです。蒸かし芋、チョコ、プロテイン、アイスティー、黒酢ドリンクを付けました。 本日の塩分量、クリームコロッケ弁当の方が1.846g、マフィンサンドが3.704g、朝食が1g。1日の総塩分量は6.586gとなりました。 ランキング参加中料理 ランキングに参加中♪ クリックしていただけると励みになります！
穂じそ香る♪ 春の二段弁当
たらこスパに穂じそを添えて ふわっと春の香り♪ おかずはいろいろ少しずつ。 麦入りごはんにも 彩りを添えて🌸 どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
ピーマンの肉詰め！
こんにちは！ 今回はピーマンの肉詰めのレシピです！ 準備するもの 合い挽きミンチ ３００g 玉ねぎ ４分の１玉 ピーマン ４個 卵 １個 おろし生姜 大さじ１ おろしニンニク 大さじ１ ケチャップ 大さじ１ ウスターソース 大さじ１ 塩 １つまみ コショウ 少々 味の素 少々 パン粉 適量（５０gほど） 片栗粉 少々 サラダ油 少々 手順 １、玉ねぎをみじん切りにし、弱火で飴色になるまで炒める。 ２、ピーマンを縦半分に切りヘタとタネをとり出す。 ３、ボウルにミンチと塩を入れ、粘りが出るまでこねる…
今夜はトンカツ 副菜は竹輪とアボカドの味噌マヨディップ焼き
このところ、糖質をちょっと摂生できた気がするので？今夜はトンカツだ。ただし、低糖質パン粉を使用する。副菜にはこのごろ安くなったアボカドと竹輪を使おう。味噌とマヨネーズのディップを使って味をまとめてみたら、家族にも好評。成功だ。 トンカツと竹輪料理の夕食 もくじ 夕食 竹輪とアボカドの味噌マヨディップ焼き トンカツ 昼食 ブランパンの煮イチゴとパインのカナッペ ひとこと NEXZ グローバルファンクラブ MY TINY UTOPIA 夕食 竹輪とアボカドの味噌マヨディップ焼き 〇竹輪・アボカド・マ…
春を感じる春レシピ
「食卓から春にしよう！＃春レシピ2026」。 クックパッドのレシピチャレンジに一品応募しました！ この間投稿した記事にありましたニラ玉オムレツです。 arama-hosikere.hatenablog.com 昨日は、家の者が買い出しで出払っている間に、カメラでレシピ用の撮影をしながら作りました。 タイトルは、「春ニラのニラ玉オムレツ」。気になったら見てみて下さいね。 春を感じる食材を使ったレシピということで、せっかく春ニラがあるうちにと。応募期間はあと２日を残すばかり。間に合って良かった❤️ …
ＳＪＫ朝昼おやつ弁当日記第49週（3月16日週）
月曜日 まだ登校禁止期間中。 午後から一件、夜にもう一件、定演の協賛金関連で親戚宅へ赴く。 もちろん運転手はママ。 定演の頃、まだ部活やってるんだろうか…。 火曜日 登校禁止期間最終日。 おお、もう最終日になってしまった…。 またお弁当づくりの朝が始まるのか。 全くできる気がしない。 娘は中学時代の友人と勉強会をする予定だったけど、彼女の母君がインフルになったらしく急遽キャンセル。 予定は夜のピアノだけになりました。 水曜日 とうとう登校禁止期間が終わってしまった…。 なんとか全員間に合うように…
トマトと人参のドリンク
皆様こんばんは～。 今日は「トマトと人参のドリンク」を作ってみました。 ★作り方 トマト・・・１個 人参・・・１／４個 レモン・・・１／２個 はちみつ・・・大さじ２ 水・・・１００ｍｌ ①トマトは２センチぐらいの厚さに切る。 ②人参は薄切りにする。 ③レモンは絞っておく。 ④①～③をミキサーに入れ、水とハチミツを入れて混ぜる。 ⑤コップに入れて出来上がり！ トマトのリコピンと人参のビタミンＡ。レモンのビタミンＣが入ってて とってもヘルシーなドリンクです。 ハチミツも効いていて甘くて美味しかったで…
ニトリマルチポットで料理体験！コロッケが絶品👌
みなさん、こんにちは！【むらっち】です！ 3連休最後の日、今日は晴れて大変すごい日ですが、 その分、花粉も最高で目が大変かゆくて辛かったです(´；ω；`)ｳｩｩ 【むらっち】はこのまま田植えシーズンも突入するので 秋まで痒いです。Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ 今日は、旦那のお母さんと一緒に旦那の好きなコロッケを一緒に作りました！ お義母さんが、ニトリでマルチポットを買ってくれて 一緒に使ってみよう！ということで、早速使ってみました！ こちらのタイプで色はベージュです！ ジャガイモが9個入りました！…
しらすと卵黄の柚子胡椒パスタ｜フライパン1つで仕上げる白だしパスタ
しらすと卵黄の柚子胡椒パスタ｜白だしの旨味を吸わせた、濃厚な乳化仕上げ 🥘 ランチや手早く済ませたい夕食に合うワンパン和風パスタです。そろそろしらす漁解禁の季節🌸おいしそうな釜揚げしらすをスーパーで見つけたのでしらすをたっぷり乗せた和風パスタを作りました。 スパゲッティは別ゆでせずフライパン1つで完成～。白だし入りの煮汁で麺に旨味を吸わせ、柚子胡椒のキレを活かした濃厚なソースに仕上げます。ワンパンパスタのメリットはたっぷりの湯を沸かす手間と洗い物の手間を省くことができる！それだけではないのです。…
晩ごはんはフライドチキンとか🤗
玉ねぎ、セロリ...久しぶりにチリコンカーンソースを作ったので、これにクミンたっぷりで炒めた挽肉を食べる分だけ加えて... こういうの久しぶり✨ 今日はぐうたらに過ごしました😆 わっしょい
