ミルクちぎりパン
調理時間：
約30分（焼く時間を除く）
材料（15cmの耐熱ガラス容器1つ分）：
強力粉 150g
砂糖 15g
塩 2g
ドライイースト 2.5g
牛乳（40℃のお風呂くらいの温かさにする） 100mL
無塩バター（室温に戻しておく） 10g
作り方：
① ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳を入れ、ヘラで混ぜる。
② ①がまとまったらバターを加えてヘラでなじませ、なめらかになるまで手で約10分間しっかりこねる。
③ ②の生地を9等分に分割してきれいに丸め直す。内側に薄くバター（分量外、適量）を塗った耐熱ガラス容器に並べ、ふんわりとラップをかける。同時にオーブンを160℃で予熱開始する。
④ ③を予熱中のオーブンの横（数cm離した温かい場所）に置き、15分間おいて発酵を促す。ラップを外して表面に強力粉（分量外、適量）を薄く振り、天板にのせて15〜20分、中まで火が通るまで焼いたら、完成！
