【油揚げ1枚で大満足】「とろけるチーズがたまらない」「止まらないウマさにびっくり」驚きの簡単おかずレシピ

香ばしい油揚げに、ジューシーなトマトととろけるチーズ。そこにみそマヨのコクが合わさり、思わず手が止まらなくなる味わいです。作り方は具材を詰めて焼くだけなのに、テーブルに出せば「お店みたい！」と盛り上がること間違いなし。ぜひ、作ってみてくださいね♪　

1人分

材料：

油揚げ　1枚

トマト　1/2個

ピザ用チーズ　30g

【A】マヨネーズ　小さじ1

【A】みそ　小さじ1/2

【B】乾燥パセリ　適量

【B】黒コショウ　適量

作り方：

① 油揚げはキッチンペーパーで軽く押して余分な油を取る。半分に切って袋状にし、トマトはヘタを除いて5mm〜1cm角に切る。

② 【A】を混ぜ合わせ、油揚げの内側に塗る。トマトとピザ用チーズを詰める。

③ アルミホイルを敷いたトースター皿に並べ、チーズが溶けるまで7〜8分焼く。器に盛り付け、【B】を振りかけたら、完成！

※ 油揚げが大きい場合、切り口がトースターのヒーターに当たり焦げやすいので、少し切り落としてから焼くのがおすすめです。切り落とした部分はみそ汁などに活用できます。
※ トースターは機種によって火力が異なるので、焦げないように様子を見ながら焼いてください。