【ライスペーパー余ってたらやって！】「この発想、天才すぎ！」包むだけだから簡単！もちもち水ギョーザのレシピ

たれはしょうゆ・酢・ごま油のシンプル味で、水ギョーザのうまみを引き立てます。包む手間も少なく、ぷるもち食感で箸が止まらないおいしさ。小口切りの小ねぎを散らせば香りもアクセントに。「この発想天才すぎ！」と言われること間違いなし！ぜひ、作ってみてくださいね♪

2人分

材料：

豚ひき肉　100g

えのき　1/4株

長ねぎ　1/4本

カニ風味かまぼこ　20g

【A】しょうゆ　小さじ1

【A】片栗粉　小さじ1　

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

【A】おろししょうが　小さじ1/2

【A】鶏がらスープの素　小さじ1/2

ライスペーパー　4枚

【B】しょうゆ　大さじ2

【B】酢　大さじ1

【B】ごま油　小さじ1

作り方：

① 保存袋に豚ひき肉・みじん切りにしたえのき・長ねぎ・カニ風味かまぼこ・【A】を入れ、袋の外からよくもんでなじませる。

② ライスペーパーをハサミで半分に切り、水にくぐらせる。①を1/8量ずつ端にのせ、放射状に折りたたんで三角形に包む。同様にして残りも作る。

③ 鍋に湯を沸かし、②を1つずつ入れる。浮いてきたら約2分ゆで、取り出して耐熱皿に盛る。合わせた【B】のたれを添えたら、完成！