
キャベツのポトフ

「もう鍋出さなくていいじゃん!」そんな声が聞こえてきそうな簡単キャベツポトフのレシピをご紹介♪キャベツ、にんじん、じゃがいも、ウインナーを耐熱容器に入れてレンジでチンするだけで、野菜の甘みとウインナーのうまみがギュッと詰まったポトフが完成!あっという間に作れるから、忙しい朝や疲れた夜にもぴったりです。黒コショウでピリッと味を引き締めれば、秒で完食必至!
杉之原 幸代 BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
材料は冷蔵庫にある定番食材ばかりで、特別な準備も不要。コンソメスープの素で味付け簡単、電子レンジだけで作れるから洗い物も最小限なんです!野菜の甘さとウインナーのコクがやみつきになり、体も心もほっこり温まります。ぜひ、レンジで作る手軽さを体験してみてくださいね♪
2人分
材料:
キャベツ 100g
にんじん 1本
じゃがいも 1個
ウインナー 2本
水 300ml
コンソメスープの素 小さじ2
黒コショウ 適量
作り方:
① キャベツ、にんじん、じゃがいも、ウインナーは食べやすい大きさに切る。
② 深めの耐熱容器に①と水を入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱する。
③ ②のラップを外し、コンソメスープの素を加え、ラップなしで再び600Wの電子レンジで 2分加熱する。仕上げに黒コショウを振ったら、完成!