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焼いて漬けるだけ！5分でできるユッケ風目玉焼きのレシピ・作り方｜Tasty
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【目玉焼き、ただ焼くだけじゃもったいない！】焼いて漬けるだけ5分で完成！ご飯が秒速で消えるユッケ風目玉焼き

目玉焼きを作ったなら、ぜひ一度試してほしい絶品アレンジレシピをご紹介します！カリッと香ばしく焼いた卵に、しょうゆ・砂糖・コチュジャン・ごま油・にんにく・小ねぎ・白ごまを合わせた特製たれをたっぷり絡めました。冷蔵庫でじっくり漬けることで、卵の黄身と白身がたれのうまみを吸収し、まるでユッケのような濃厚でピリ辛な味わいに。ご飯にのせれば丼として楽しめるほか、パンやサラダのトッピングにもぴったり◎。作り置きしておけば、これだけでご飯が進む一品の完成です！

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BuzzFeed Staff

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温かいご飯の上に半熟卵が乗せられ、ねぎとごまが散らされている料理。背景にオーブン皿と観葉植物がある。
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卵をカリッと焼いたら、そのままたれに漬けるだけなので、調理自体はわずか5分以内で完了。

味玉にはない香ばしさが加わり、さらにやみつきのおいしさに仕上がります。

ぜひ、作ってみてくださいね♪

ユッケ風目玉焼き

番号付きの手順で卵料理を作るキッチンの写真。調理前の材料、卵の調理、ソースを混ぜた容器が写っています。
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2〜3人分


材料：

卵　3個

ごま油　小さじ2

【A】しょうゆ　大さじ4

【A】砂糖　大さじ2

【A】コチュジャン　小さじ2

【A】白いりごま　小さじ2

【A】小ねぎ（小口切り）　小さじ2

【A】おろしにんにく　小さじ1/2


作り方：

① フライパンにごま油を引いて中火に熱する。卵を割り入れてカリッとするまで焼き、白身に火を通す。

② 保存容器に【A】を入れてよく混ぜ合わせる。

③ ②に①を入れて冷蔵庫で1時間程漬けたら、完成！

お好みでご飯の上にのせて召し上がれ！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳