【厚揚げ、暑い日はこう食べて】枝豆よりお酒が進みそう...！火を使わない簡単＆時短おかずレシピ3選

コスパが良くて満足度もバッチリ。火を使わずパッと作れるので、忙しい日のメインに最適の「なすと厚揚げのみそ炒め」レシピです。

なすと厚揚げを切り、みそ、酒、砂糖などを混ぜて作った特製みそだれを絡めてレンジで5分。とろとろのなすと厚揚げに、甘辛いみそがじゅわっと染み込み、お肉なしでも驚くほどの食べ応えです。

火を使わずに作れるので、夏に助かるレシピです。

「なすと厚揚げのみそ炒め」の詳しいレシピはこちら♪

外側はカリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな「厚揚げのなめたけおろし」のレシピです。

厚揚げは、トースターでこんがり焼くだけ。たっぷりの大根おろしとなめたけをのせ、めんつゆをかければ、さっぱりしながらもうまみたっぷりの絶品おかずが完成します。ジュワッとしみ出す厚揚げのうまみと合わさって、箸が止まらなくなるおいしさです。

火を使わずに作れるので、忙しい日やあと1品ほしい時にも便利です。

「厚揚げのなめたけおろし」の詳しいレシピはこちら♪

仕事終わりの夕飯作りで「もう1品ほしい」という日におすすめの、「厚揚げの甘酢しょうゆだれ」のレシピです。

厚揚げはトースターで焼くだけなので、火を使わず手軽。香ばしく焼いた厚揚げに、大根おろし、かつお節、小ねぎをのせ、しょうゆ、みりん、酢、砂糖を合わせた甘酢しょうゆだれをかければ完成です。

さっぱりしながらもコクがあり、ご飯のおかずにもおつまみにも合います。酢の酸味が気になる場合は、砂糖を少し多めに加えると子どもも食べやすい味になりますよ。

「厚揚げの甘酢しょうゆだれ」の詳しいレシピはこちら♪