レンチンエビグラタン

レンジで簡単!エビグラタン

オーブン不要!レンジだけで作れるのに、驚くほど濃厚&トロトロのグラタン風おかず。じゃがいも×はんぺんでホワイトソースいらず、エビとチーズで満足感も抜群!焼かないから時短で作れてお弁当にも大活躍する神レシピです。
加藤 麻織 BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
ぜひ作ってみてくださいね♫
2人分
材料:
じゃがいも(乱切り) 200g
【A】はんぺん(つぶす) 200g
【A】コンソメ 小さじ1
【A】コショウ 適量
牛乳 200ml
むきエビ 6尾
塩 ひとつまみ
ピザ用チーズ 適量
作り方:
① 耐熱容器にじゃがいもと水大さじ2(分量外)を入れてラップをかける。600Wの電子レンジで7分加熱してつぶす。
② ①に【A】を入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
③ 耐熱容器に②を入れ、塩をふったむきエビをのせる。
④ ピザ用チーズをのせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。お好みでパセリをかけたら、完成!