【そうめん余ってたらこうやって食べて】「いつもの100倍うまい！」「もはや買い足したい」月見そうめんレシピ

つるっとしたのどごしのそうめんに、とろろと卵黄をのせた「月見そうめん」をご紹介します！中央にのせた卵黄がお月さまのような見た目で、まろやかさもプラスしてくれます。めんつゆをベースにしたシンプルなつゆに、すりおろした長芋をたっぷりと加えることでそうめんにしっかりと絡み、するすると箸が進みますよ。そうめんをゆでたらもう火は使わないので、忙しい日にもさっと作れるのがうれしい一品です♪シンプルながらも食べ応えがあり、昼食や夕食としてはもちろん、夜食にもぴったりです！