【長芋、絶対コレ作るべき！】袋でもんでフライパンへ直行！外サク中モチ「長芋のモチモチチーズ焼き」

長芋で作る、子どもが思わず笑顔になるもちもちチーズ焼きレシピです！

袋の中で長芋をたたいて材料を混ぜたら、端を切ってフライパンへそのままムニュッと絞り出すだけ。香ばしい青のりとチーズのコクが重なって、手が止まらなくなるおいしさ！ カリッと焼き上げるのが成功のヒケツです。手を汚さずに作れて、洗い物も最小限なので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね♪

長芋はちょっと粗めにたたくのが正解！ あえて少し大きめの粒を残しておくと、食べた時に「シャキッ」と「モチッ」がダブルで押し寄せてたまらない食感になりますよ！

フライパンでカリッと焼き上げて、ぜひ熱々を召し上がれ♪

【Sachiyo Suginohara（杉之原幸代）】

主婦歴20年。中高生のアスリートを育てる母として、長年家族の食卓と健康を支える。そこで培った実体験と知識をもとに、「栄養バランス」と「作りやすさ」を両立したレシピを提案。

『Tasty Japan』では、レシピライター・料理動画プロデューサーとして活動。身近な食材の魅力を引き出す料理や定番野菜の大量消費レシピを得意とし、忙しい毎日の食卓に役立つ情報を発信中。