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「え、5分でこんなにうまいの…？」黄金比率の冷やしきゅうりレシピ・作り方 | Tasty
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【夏のきゅうりはこれ一択！】「え、5分でこんなにうまいの…？」黄金比率の冷やしきゅうりが最強すぎた！

暑い日は、正直どんな料理よりも、こういうのが一番食べたくなりませんか？氷たっぷりの黄金比塩水に5分漬けるだけで、シャキッとした食感が引き立ち、きゅうり本来の甘みがグッと際立ちます。少し濃いめの塩水とたっぷりの氷でしっかり冷やすのがおいしさのポイント。夏バテ気味で塩分も水分も欲してるとき、体にスーッとしみわたるようなおいしさです♡

by
Sachiyo Suginohara
by Sachiyo Suginohara

杉之原 幸代 BuzzFeed Staff

,
Tasty Japan
by Tasty Japan

BuzzFeed Staff

氷水に入ったカットされたキュウリがボウルに入っています。
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あまりの手軽さに、きゅうりを見かけるたびに作りたくなるはず。「え、5分でこんなに変わる！？」ってきっと驚きますよ！ピーラーでしま模様にむけば、見た目も涼しげで気分もアップ⤴︎夏にこそ味わってほしい、最強の冷やしきゅうり、ぜひ作ってみてくださいね♪ 

冷やしきゅうり

テーブルに置かれたきゅうり、氷、水、塩。
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材料：

きゅうり　2本

水　500ml

氷　適量

塩　大さじ2

作り方：

① きゅうりの端を切り落とし、ピーラーでしま模様に皮をむき、3等分に切り分ける。

まな板の上に均等に切られた6つのきゅうりの断片があります。
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② ボウルに水と氷を入れ、塩を加え、①を5分ほど漬ける。

ガラス容器に氷水とキュウリ、手に塩を持つ様子。
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③ ざるにあげ、水気を切ったら、完成！

ガラスのボウルに盛られたカットされたキュウリ、背景にまるごとのキュウリと小皿が見える。
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一口目はそのまま何もつけずに食べてみてください。パリッとした食感ときゅうり本来の甘みが最高においしく感じられます。あとはお好みでポン酢しょうゆやマヨネーズをつけて召し上がれ♪

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳