【なす100本あっても足りない！】「ご飯にめっちゃ合う」「なすだけなのに満足感抜群！」1回食べたら絶対にハマる簡単おかずレシピ

なすだけで大満足のおかずに！トロトロの食感と、甘辛だれがジュワッと染みたなすでご飯がどんどん進んじゃいますよ！ぜひ、作ってみてくださいね♪

3〜4人分

材料：

なす　4本

片栗粉　大さじ2

サラダ油　大さじ1

【A】しょうゆ　大さじ3

【A】酒　大さじ3

【A】みりん　大さじ3

【A】砂糖　大さじ1

【A】オイスターソース　大さじ1　

【A】おろししょうが　小さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1

作り方：

① なすは縦半分に切ってから3等分の長さに切り、皮目に深めの切り込みを入れる。

② ①に片栗粉をまぶす。

③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べる。焼き色がついたら混ぜ合わせた【A】を加え、2〜3分ほど煮絡めたら、完成！

お好みで小口切りにした小ネギをのせて召し上がれ！

冷蔵庫で3〜4日保存可能です！