【旬のサンマを使った簡単おかず】「お店みたいな味だわ」「ご飯3杯いける！」家族からのリクエストが止まらない人気レシピ

「サンマのかば焼き」は香ばしさと甘辛いたれの相性が抜群で、思わずご飯が進む魚おかず。フライパンで簡単に作れるので、魚料理が苦手な人でも安心です！

冷めても味がしっかりしているから、お弁当や作り置きにもぴったり。旬のサンマを使えば、ご家庭で料亭風の味わいが楽しめます。ぜひ試してみてください！

2人分

材料：

サンマ　2尾

薄力粉　大さじ1〜2

サラダ油　大さじ1

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】酒　大さじ1

【A】みりん　大さじ1

【A】砂糖　大さじ1

白いりごま　適量

作り方：
① サンマは3枚におろし、3等分に切り分ける。（小骨が気になる方は取り除いておく）

② ①に塩コショウ（分量外、適量）をふり、薄力粉を薄くまぶす。

③ フライパンにサラダ油を引き中火で熱する。②の皮面から焼き、ひっくり返して両面焼けたら【A】を加え煮絡める。仕上げに白いりごまをかけたら、完成！

お好みで粉さんしょうをかけてもおいしく召し上がれます！