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【えっ、れんこんをすりおろすの！？】チーズ入りれんこんもちレシピ・作り方｜Ta<strong>s</strong>ty
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【えっ、れんこんをすりおろすの！？】「この食感たまらん！」「ご飯が進む〜」れんこんの絶品おかずレシピ

れんこんのシャキッと感とチーズの濃厚なコクが相性抜群！食べごたえのある簡単おかず「チーズ入りれんこんもち」をご紹介します♪すりおろしたれんこんに片栗粉と塩を混ぜ合わせて生地を作り、中にスライスチーズを包んでこんがり焼けば、外はカリッ、中はとろ〜りとしたチーズがあふれる一品に！仕上げにめんつゆで味付けをすることで、甘辛いたれが全体にしみ込み、ご飯との相性も抜群です◎お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめですよ！

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Alice Laporte
by Alice Laporte

BuzzFeed staff

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Tasty Japan
by Tasty Japan

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白い皿に盛られたチーズ入りれんこんもち。大葉が添えてある。
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れんこんをすりおろすことでシャキッモチッとした食感に！チーズを包み、めんつゆで簡単に味付けをすれば甘辛味で手が止まらないおいしさです！シンプルな材料で作れて見た目も味も大満足の一品ですよ◎ぜひ、作ってみてくださいね♪

チーズ入りれんこんもち

れんこんで作るチーズ入りのれんこんもちを3ステップで準備。調味料、具材配置、焼き上がった様子が示されています。
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2人分

材料：

れんこん　200g

【A】片栗粉　大さじ2

【A】塩　小さじ1/3

スライスチーズ　2枚

サラダ油　大さじ1

【B】めんつゆ　大さじ2

【B】水　大さじ1

作り方：

① れんこんはすりおろしてボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。

② ①を4等分にし、半分に切ったスライスチーズを折りたたんで包む。

③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べ、両面をこんがりと焼く。【B】を加えて煮絡めたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳