【しいたけ1パックじゃ足りない！】「つまみ食いで全部なくなった...」やみつき確定！！しいたけの唐揚げレシピ

お肉を使わずに満足感バッチリ！しいたけに衣をつけて揚げ焼きにしたら、甘辛いガーリックバターのたれがじゅわっと染み込んで、一口食べれば手が止まらなくなるおいしさに！ぜひ、作ってみてくださいね♪

2人分

材料：

しいたけ　5個

片栗粉　大さじ1

薄力粉　大さじ3

水　大さじ3〜4

サラダ油　大さじ3

【A】バター　10g

【A】おろしにんにく　小さじ1

【A】しょうゆ　大さじ2

【A】みりん　大さじ1

【A】はちみつ　大さじ1

【A】水　大さじ1

作り方：

① しいたけは軸を切り落とし、かさは5mm幅にスライスする。軸は縦半分に切る。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。

② ボウルに薄力粉と水を入れて混ぜ、①をくぐらせる。

③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を入れてこんがりと揚げ焼きにする。余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にして【A】を加えて全体に絡めたら、完成！

※このレシピははちみつを使用しています。1歳未満の赤ちゃんがはちみつを食べることにより、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。