【ホットケーキミックスだけの作り方には戻れない】冷めてもモチモチが続く！袋でもむだけの簡単ドーナツレシピ

調理時間：

約30分

材料（2人分・中くらいの大きさ6個分）：

絹豆腐　150g

ホットケーキミックス　100g

白玉粉　50g

砂糖　大さじ1

揚げ油　適量

作り方：

① 保存袋に絹豆腐、ホットケーキミックス、白玉粉、砂糖を入れる。

② ①のダマがなくなるまで、保存袋の上からよくもむ。

③ 保存袋の角を1.5〜2cmほど切る。約10センチ四方に切ったクッキングシート6枚に、生地を太めの輪になるように絞り出す。

④ 揚げ物用の鍋に底から3cmまで揚げ油を注いで160℃に熱し、③をクッキングシートごと静かに入れる。生地の表面が固まったら、クッキングシートを菜箸などで取り除く。ときどき裏返しながら4〜5分揚げ、全体がきつね色になり、中まで火が通ったら、完成！

お好みで粉砂糖をかけて召し上がれ！

※ クッキングシートは、揚げ物に使用できる耐熱性のものを使用してください。