【ダマされたと思ってきゅうりをコレに漬けてみて】「え、完璧ぬか漬けじゃん」ほったらかしで完成するきゅうりの副菜レシピ

【夏の無限きゅうりを公開します】これ見た人は全員作って!袋でもむだけの簡単おつまみレシピ

【きゅうりがやばいくらいウマくなる】「漬けるだけでこんなに変わる?」作り置きにもぴったりな最強の漬物レシピ

漬けるだけでこんなに変わる?!と驚くきゅうりの漬物をご紹介します。「きゅうりのにんにくめんつゆ漬け」「野菜のヨーグルトみそ漬け」「きゅうりの塩昆布1本漬け」など、絶品メニューを集めました。ご飯にもお酒にもめっちゃ合う。もうパクパクが止まらなくなりますよ!あと1品欲しい時や作り置きにも便利です。簡単にできて家族も喜ぶ!おかずに、おつまみに♡ぜひ、作ってみてくださいね♪
Kazunori Takeda BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
ぬか漬けより手軽で、冷蔵庫にあるもので簡単に作れる「野菜のヨーグルトみそ漬け」のレシピをご紹介します。今回はきゅうりとにんじんで作りましたが、大根・みょうが・なす・ミニトマトなどお好みの野菜でもアレンジ可能!ヨーグルトとみそを混ぜた床に漬けるだけで、びっくりするような漬物ができますよ。発酵食品のヨーグルトとみそを組み合わせることで、うまみが引き立ち、ぬか漬けのような風味とコクが生まれます。ぬか床の管理が面倒…という方にもぴったりです。発酵の力で、腸活にもおすすめ!
「きゅうり」で夏のさっぱりおつまみ!塩昆布の旨味とごま油の香りで、きゅうりが何本でも食べられちゃう!割り箸を刺せば片手でも食べやすく、まるで屋台のような気分が味わえちゃう!家族から「きゅうりは全部これにして!」という声が聞こえてきそうな「きゅうりの塩昆布1本漬け」レシピです。
きゅうりを塩もみして、めんつゆ・ごま油・おろしにんにくなどで作った漬けだれに和えるだけ。冷蔵庫で30分寝かせれば、味がしっかり染みて、シャキシャキ感もそのまま。シンプルだけどやみつきになる味で、ごはんにもお酒にも合う万能副菜。火を使わずに作れるのもうれしいポイントです!