濃厚かぼちゃサラダ

作り方:
① 耐熱容器にかぼちゃを入れてラップをかける。600Wの電子レンジで4分加熱して粗くつぶす。

② ①に【A】を入れて混ぜる。

③ ②に混ぜ合わせた【B】を入れて混ぜたら、完成!

いつものかぼちゃサラダが一瞬で別格に。カレー粉のスパイシーさとにんにくの香りが加わり、クリームチーズとはちみつでまろやか濃厚に。レンジでつぶしたかぼちゃに混ぜるだけで、グッとおいしく感じる濃厚かぼちゃサラダです。
加藤 麻織 BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
2人分
材料:
かぼちゃ(乱切り) 250g
【A】カレー粉 小さじ1
【A】コンソメスープの素 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1
【B】クリームチーズ 80g
【B】ヨーグルト 大さじ1
【B】はちみつ 大さじ1
かぼちゃの皮はむかなくてOK!
※このレシピははちみつを使用しています。1歳未満の赤ちゃんがはちみつを食べることにより、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。