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【焼き芋風さつまいものバターソテー】家族全員おかわり秋の絶品レシピ・作り方｜Tasty
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【これは罪深い】「ホクホクが止まらない」「家族全員おかわりした」秋のさつまいも絶品アレンジレシピ

「焼き芋風さつまいものバターソテー」は、電子レンジで下ごしらえしたさつまいもをバターでこんがり焼き、砂糖を絡めて仕上げる簡単レシピです。皮付きのまま輪切りにすることで彩りも良く、食べ応えがあります。黒ごまを散らせば香ばしさが加わり、ホクホク食感と甘さがさらに引き立ちます。夕飯のおかずやおやつとしても活躍し、お子様から大人まで喜ばれる一皿です。

by
Shinobu Uchihara
by Shinobu Uchihara

BuzzFeed Staff

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Tasty Japan
by Tasty Japan

BuzzFeed Staff

焼き芋風さつまいものバターソテー。お皿に盛られた焼き芋の薄切り。ゴマがトッピングされ、甘いソースがかかっている。
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レンジで加熱してからフライパンで焼く二段階調理にすることで、外は香ばしく中はホクホクに仕上がります。甘辛いたれではなく砂糖とバターのやさしい甘さが特徴で、素朴ながら奥深い味わいです。ぜひ、作ってみてくださいね♪　

焼き芋風さつまいものバターソテー

調理手順：1. さつまいものスライス。2. フライパンで焼く。3. 砂糖とバターでキャラメル化。
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2人分


材料：

さつまいも　1本

バター　20g

砂糖　大さじ1

黒いりごま　適量


作り方：

① さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1cm幅の輪切りにする。耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3〜4分加熱し、竹串がすっと通るくらいまで加熱する。※ラップを外す際は蒸気でやけどに注意してください。

② フライパンにバターを引いて弱火で熱し、①を並べて両面にこんがり焼き色をつける。

③ ②に砂糖を加えて全体に絡め、照りが出たら器に盛り付け、黒いりごまをふったら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳